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四千年农夫 中国、朝鲜和日本的永续农业
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四千年农夫 中国、朝鲜和日本的永续农业

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商品评论(2条)
ztw***(三星用户)

看过的唯一客观看中国优秀之处的外国作者的一本书!看过此书,您会对当代的农业有很多想法。

2023-08-12 23:19:53
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ztw***(三星用户)

看过的唯一客观看中国优秀之处的外国作者的一本书!看过此书,您会对当代的农业有很多想法。

2023-08-12 23:12:55
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图文详情
  • ISBN:9787506092111
  • 装帧:精裝本
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:32开
  • 页数:403
  • 出版时间:2023-02-10
  • 条形码:9787506092111 ; 978-7-5060-9211-1

本书特色

《四千年农夫:中国、朝鲜和日本的永续农业》由东方出版社出版。

内容简介

几世纪之前,东亚三国的农业已经足以支持起高度密集的人口,并且可持续发展至今,并且这个势头还将保持下去。美国人十分推崇远东地区人们的原生态农耕方式,认为推广中国、朝鲜和日本可持续农业经验对全人类都是有帮助的。 东亚民族主要依靠小块土地和少量产品来维生,却养活了密集的人口。在远东地区,每一种可以食用的东西都被认为是人类或者畜禽的食物。而不能吃或者不能穿的东西则被用来做燃料。各种有机垃圾混合在一起以及人类的或动物的粪便都被细致地保存下来,在使用之前再将它们粉碎并烘干作为肥料。在这里,看不见一块闲置的土地,见不到一点被浪费的资源。在现代农业耕作方式的弊端纷纷显现的时刻,东亚传统的耕作方式再一次引起了世界人民的重视。“回归自然”重新成为受人关注的理念。

目录

再版序言中国农业的困境与出路
中文版序言理解中国的小农
英文版序言
慨述
章日本一瞥
第二章中国的墓地
第三章香港和广东
第四章上溯西江
第五章水渠和梯田
第六章老百姓的习俗
第七章燃料、建筑及纺织材料
第八章漫步田野之问
第九章废物利用
第十章在山东
第十一章东方,“拥挤”的时空
第十二章东方的稻米种植
第十三章丝绸文化
第十四章茶产业
第十五章关于天津
第十六章中国东北与朝鲜
第十七章再访日本
后记践行文化自信共享中国智慧
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作者简介

[美]富兰克林.H.金(1848-1911),美国农业科学家,威斯康星大学农业物理学教授,美国土壤管理所所长,著有《灌溉与排放》《土壤》《四千年农夫》等。

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