中国社会风俗史

**章 服饰风俗

**节　人类服饰探源　/　001

第二节　中国的传统服饰　/　002

　　　　一、头衣：冠、弁、冕、巾　/　002

　　　　二、上衣　/　011

　　　　三、下衣　/　016

　　　　四、足衣　/　018

第三节　中国历史上的服饰变革　/　022

　　　　一、秦汉冠服制的确立　/　022

　　　　二、唐代的服饰新潮　/　022

　　　　三、明朝恢复汉族衣冠　/　027

　　　　四、清初的服饰变革　/　033

　　　　五、近代剪辫易服风潮　/　037

第四节　佩饰和化妆　/　042

　　　　一、男子的佩饰和化妆　/　042

　　　　二、女性美容和化妆　/　046

第五节　妇女缠足　/　053

　　　　一、缠足陋俗的流行　/　053

　　　　二、天足运动和民国劝禁缠足　/　055

　　　　三、新形状与旧观念握手言和　/　056

第六节　中国传统服饰观念透视　/　057

　　　　一、“非其人不得服其服”与服饰的

　　　　　　等级观念和角色心态　/　058

　　　　二、“洁身自好”与个体内在品格　/　060

　　　　三、“改正朔，易服色”与服饰的政治功能　/　063

　　　　四、女性服饰美容的发达与男尊女卑　/　064

第二章 饮食风俗

**节　从茹毛饮血谈起　/　066

第二节　中国传统的食物　/　068

　　　　一、主食　/　068

　　　　二、副食　/　073

　　　　三、中国传统的美食烹饪　/　079

第三节　雅俗共饮的茶　/　085

　　　　一、饮茶习俗的形成　/　085

　　　　二、中国的茶道　/　087

　　　　三、古今名茶　/　089

第四节　中国的酒文化　/　091

　　　　一、酒的流程　/　091

　　　　二、古代饮酒的习俗　/　095

第五节　饮食器具　/　103

　　　　一、古代的炊具　/　103

　　　　二、古代的饮食器　/　106

　　　　三、饮食器具的文化意蕴和食俗　/　111

第六节　中国饮食文化品评　/　114

　　　　一、饮食结构与中国人的个性　/　115

　　　　二、饮食与中国人的人格尊严　/　117

　　　　三、饮食等级与消费观念　/　119

　　　　四、中国饮食文化与思维方式　/　121

第三章 居住风俗

**节　构木为巢的启示　/　123

第二节　传统住居的基本结构　/　126

　　　　一、四合院　/　126

　　　　二、堂、室、火炕　/　127

　　　　三、门户、门楼、门匾、石狮　/　128

　　　　四、墙和影壁　/　131

　　　　五、卜宅　/　133

第三节　由矮趋高的室内家具　/　133

　　　　一、由席地跪坐到垂足而坐

　　　　　　——席、榻、胡床、椅凳、蒲墩　/　133

　　　　二、几、案、桌、八仙桌、抽屉桌　/　135

　　　　三、楎椸、箧笥、簏、橱、柜　/　139

　　　　四、床、帐、屏风、户帘　/　140

第四节　古代的庭院经济　/　142

　　　　一、庭院树果　/　142

　　　　二、六畜　/　145

　　　　三、树果六畜的文化意蕴　/　150

第五节　中国人的家园意识巡视　/　153

　　　　一、封闭的文化圈与中国人的内向心态　/　153

　　　　二、住居礼仪与安守本分的个性　/　154

　　　　三、睦邻择邻与中国人的邻里观念　/　155

　　　　四、墨子、庄子的思想与中国人的

　　　　　　家园保护意识　/　156

第四章 行旅风俗

**节　古代行旅之程　/　157

第二节　旅游的类型　/　162

　　　　一、帝王巡游　/　162

　　　　二、文人士大夫的旅行　/　165

　　　　三、商旅之游　/　170

　　　　四、宗教之游　/　171

　　　　五、民俗节日游　/　173

第三节　出行礼俗　/　175

　　　　一、“逢吉方行，遇凶则止”的卜行、择吉　/　176

　　　　二、祖道　/　178

　　　　三、饯饮送别　/　180

　　　　四、折柳送别　/　182

　　　　五、赠别　/　183

　　　　六、洗尘　/　184

第四节　徒行和行旅工具　/　185

　　　　一、徒行　/　186

　　　　二、行缠　/　187

　　　　三、车　/　187

　　　　四、步辇、肩舆、轿子　/　195

　　　　五、船　/　198

　　　　六、马、驴、骡、骆驼　/　201

　　　　七、火车、汽车、电车、自行车、轮船　/　205

第五节　道路、旅店、长亭　/　206

　　　　一、道路　/　206

　　　　二、旅店　/　208

　　　　三、长亭　/　210

第六节　中国行旅风俗观览　/　211

　　　　一、停留在“国内”“海内”的旅行范围　/　212

　　　　二、层次鲜明的旅游主体　/　213

　　　　三、重收获和“天人合一”的旅游价值观　/　214

　　　　四、行旅中感悟出的智慧　/　215

第五章（上）岁时风俗

**节　年、月、季和古代的历法　/　219

　　　　一、年、月、季　/　219

　　　　二、农历和阳历　/　222

第二节　一日之内的计时　/　224

　　　　一、六十甲子　/　224

　　　　二、日晷和漏刻　/　225

　　　　三、十二时辰　/　227

　　　　四、更和鼓　/　228

第三节　二十四节气　/　230

　　　　一、少昊氏以鸟名官　/　230

　　　　二、七十二候　/　231

　　　　三、二十四节气歌　/　233

　　　　四、二十四节气与置闰　/　234

　　　　五、二十四节气与三伏、九九　/　235

第四节　节气向节日的演变　/　238

　　　　一、四立：立春、立夏、立秋、立冬　/　239

　　　　二、二至：夏至和冬至　/　253

　　　　三、中国岁时风俗探析　/　263

第五章（下）节日风俗

**节　节日的由来和演变　/　266

第二节　除夕和元旦　/　269

　　　　一、由元旦到春节的流变　/　269

　　　　二、除夕　/　270

　　　　三、元旦　/　277

第三节　元宵节　/　287

　　　　一、元宵节的起源　/　287

　　　　二、放灯、观灯和歌舞百戏　/　289

　　　　三、吃元宵　/　292

第四节　清明节　/　293

　　　　一、清明节探源　/　293

　　　　二、清明节的风俗活动　/　296

第五节　端午节　/　304

　　　　一、恶月恶日的恐怖　/　304

　　　　二、天师符、五时图、五色丝、艾草、菖蒲酒、

　　　　　　石榴花、雄黄　/　305

　　　　三、龙舟竞渡和伍子胥、曹娥、屈原　/　307

　　　　四、角黍　/　309

第六节　七夕节　/　311

　　　　一、牵牛星和织女星的传说　/　311

　　　　二、乞巧与看牛女相会　/　312

　　　　三、曝衣晒书　/　314

第七节　中秋节　/　315

　　　　一、中秋节的起源　/　316

　　　　二、月宫的传说　/　318

　　　　三、中秋月饼　/　321

第八节　重阳节　/　322

　　　　一、重阳节的起源　/　322

　　　　二、重阳节的风俗活动　/　323

　　　　三、重阳节的传说　/　330

第九节　传统节日点评　/　331

　　　　一、教化万民的工具　/　332

　　　　二、农业文化的印记　/　333

　　　　三、阖家团圆的旋律　/　334

　　　　四、自强不息的精神　/　336

　　　　五、传统技艺的载体　/　336

　　　　六、个体品格的陶冶　/　337

第六章 婚姻风俗

**节　婚姻形态的演变和定型　/　339

第二节　婚姻媒介　/　344

　　　　一、媒妁婚和冰人、月老　/　344

　　　　二、指腹婚和童养媳　/　347

　　　　三、收继婚　/　349

　　　　四、入赘婚和典卖婚　/　350

　　　　五、冥婚　/　353

　　　　六、自由婚　/　354

第三节　婚　礼　/　355

　　　　一、六礼　/　357

　　　　二、合卺、拜舅姑、庙见　/　361

　　　　三、两汉婚礼的变异　/　365

　　　　四、催妆、餪女、拜堂

　　　　 　　——婚礼的进一步演变　/　368

第四节　婚姻禁忌　/　370

　　　　一、同姓不婚　/　370

　　　　二、士庶不婚　/　372

　　　　三、居丧不婚　/　374

　　　　四、五不娶　/　374

　　　　五、不露闺房之私　/　375

第五节　夫妇双方的地位　/　378

　　　　一、夫妻比天地、君臣、父子　/　378

　　　　二、夫为主人，妻为财产　/　379

　　　　三、丈夫可纳媵妾　/　380

　　　　四、夫可出妻、妇不得离婚　/　384

第六节　妇道和贞节　/　389

　　　　一、贞节观念松弛的古代社会前期　/　389

　　　　二、三从四德　/　394

　　　　三、对烈妇的旌扬与贞节观念的树立　/　396

第七节　古今婚姻观念剖析　/　400

　　　　一、生育型而非情爱型的婚姻价值选择　/　400

　　　　二、社会型、家族型而非个人型的

　　　　　　婚姻决定权　/　402

　　　　三、道德、礼仪型而非法律、感情型的

　　　　　　婚姻纽带　/　403

　　　　四、终身型而非阶段型的婚姻存续观　/　405

第七章 生老风俗

**节　对新生命的呼唤　/　408

　　　　一、祈子风俗　/　408

　　　　二、胎教　/　414

第二节　幼有所长　/　417

　　　　一、悬弧挂帨和弄璋弄瓦　/　417

　　　　二、三日洗儿和满月　/　418

　　　　三、百岁和周岁试儿　/　420

　　　　四、十二生肖　/　421

　　　　五、举子禁忌　/　423

第三节　踏上人生之路　/　425

　　　　一、孩提、幼学、成童　/　425

　　　　二、冠礼　/　427

　　　　三、姓、氏、名、字、号　/　430

第四节　敬老养老　/　436

　　　　一、暮年巡礼　/　436

　　　　二、敬老养老　/　438

　　　　三、生日和祝寿　/　440

第五节　养生和养性　/　444

　　　　一、养生　/　444

　　　　二、养性和座右铭、“忍”　/　445

第六节　人生观念评析　/　447

　　　　一、天地性，人为贵　/　447

　　　　二、生命价值与社会价值的沟通　/　448

　　　　三、人生的乐和福　/　448

　　　　四、君子以自强不息　/　450

第八章 丧葬分风俗

**节　灵魂不灭的迷惑　/　452

　　　　一、丧葬礼仪的定型　/　452

　　　　二、各民族葬法搜奇　/　453

第二节　丧葬礼仪　/　456

　　　　一、初终、小殓、大殓、送葬　/　456

　　　　二、讣告、奔丧、吊丧、赙赗、谥号　/　459

　　　　三、棺椁、随葬品、坟墓、相墓　/　461

　　　　四、祠堂、碑碣、石雕群　/　464

第三节　守　制　/　466

　　　　一、虞祭、斋七、百日、周年、忌日　/　467

　　　　二、孝服　/　469

　　　　三、丁艰、丁忧和夺情　/　472

第四节　扫墓和祭祖　/　473

　　　　一、扫墓　/　474

　　　　二、祭祖　/　476

　　　　三、焚黄　/　478

　　　　四、神不歆非类与无后为大　/　478

第五节　丧葬与中国人的传统观念　/　479

　　　　一、贵生恶死与中国人对死的忌讳　/　479

　　　　二、厚葬久祀与祖先崇拜意识　/　480

　　　　三、送终祭祀与对子女的投入　/　481

第九章 儒学风俗

**节　儒学的流程　/　484

　　　　一、永恒的孔子、孔府与非宗教的儒学　/　484

　　　　二、孔孟的儒学及其思想类型　/　488

　　　　三、董仲舒天人感应的天道系统　/　494

　　　　四、宋明理学的宇宙天理　/　498

第二节　儒家的道德人格　/　499

　　　　一、孔子的道德人格范式　/　499

　　　　二、孟子对道德人格范式的完善　/　506

　　　　三、孔、孟道德人格的价值特征　/　509

　　　　四、君子与小人　/　512

第三节　儒家的孝道　/　524

　　　　一、孝道的基本内容　/　525

　　　　二、孔孟孝道的基本特征　/　536

　　　　三、孝道的外延　/　541

　　　　四、孝道的强化　/　544

　　　　五、孝文化意识审视　/　559

后　记　/　561