旅游美学(第3版)

　　《旅游美学（第3版）》：　　一、园林中的山和水　　山水诗和山水画对我国造园艺术影响较大，园林中要求再现山水的自然美，便成为我国园林的一大特色。所以，我国古典园林被誉为“山水园”。可见，山水是我国造园不可缺少的要素。明代造园艺术大师计成说：“池上理山，园中**胜也。”一语便道出园林中的山和水的审美价值。　　（一）山　　山（石叠假山），由于它的体量高大，可以将园林分割成不同的空间，或不同的坡面，以布置适当的景物，构成不同特色的风景点，使园林的景色和气氛为之一新。例如，颐和园的万寿山南坡呈现一片华美、欢跃的气氛；而北坡则富有幽雅、宁静的意境。如果不借助山，要想达到这种艺术效果是很难的。　　另外，山的形象比较高大雄伟，容易引起游人的注目。游人一进入园内，就想到登高远眺，舒襟坦怀，扩展视野，饱览全园和园外之景色。回转山周，各面的景色尽收眼底，攀登者登石阶、钻山洞，戏耍在隧道深洞之中，可使游人感到趣味无穷。　　园林的山有真有假，真山园林如北京的香山公园、承德的皇家园林避暑山庄、大连的老虎滩公园等，都是借助于真山建造的园林。但我国大多数园林中的山是假山，即人造山。　　造山叠石是中国造园的传统，其历史极其悠久，早已闻名于世。　　假山创始于秦汉。秦、汉的苑同，有“筑土为蓬莱山”的记载，这是中国园林*早的山，然而是用土筑成的。南北朝苑囿中的假山仍以土构筑为主。到北魏，园林中才出现了假山叠石。《魏书》记载了北魏张伦造景阳山的情况：“园林山池之美诸王莫及，伦造景阳山有若自然。”　　唐宋时，园林造山叠石进入了兴盛阶段。园林中除保留了秦汉时规模巨大的土山外，又向精细发展。到宋徽宗，由于他非常喜爱山石，所以造山叠石空前兴盛起来。这时，私家园林造假山也蔚然成风。　　假山精于明清。北京的景山和北海的琼华岛是明代建都时堆成的*大的土山。上海豫园的黄石假山、故宫御花园、南京瞻园等著名的假山都是明代建筑的。瞻园南、北、西三面为假山，山洞曲折深幽，山峰挺拔多姿。　　计成在《园冶》一书中对造山叠石的艺术作了全面总结，提出“存真为假，做假为真”的理论。　　清初扬州造园之风盛极一时。清代李斗所撰《扬州画舫录》说：“扬州以名园胜，名园以叠石胜。”扬州园林中的假山极富特色。例如，著名的个园以高超的假山堆叠而著称。据说个园的假山是清代大画家石涛设计的。利用石笋、太湖石、黄石、宣石，构筑四座假山，分别表现春、夏、秋、冬的景色。春山石呈灰绿色，夏山石呈灰白色，秋山石色微黄，冬山一抹白色宣石。正是“会心山水真如画，妙手丹青真如山”。假山立意清新，兼有南方之秀、北方之雄的风格。苏州环秀山庄的假山保留较完整，据说是清代造山名家戈裕良设计堆叠的。此园虽不大，但假山峥嵘峭拔，兀立其间，气势雄伟，成为苏州园林湖石假山**。　　明、清时期造山叠石的高超技术，反映出中国造山叠石艺术已发展到相当高的水平。　　……