南北鱼羊

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作者：高纬生

出版社：团结出版社

本类榜单：文化

分类：文化 > 中国文化

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ISBN：9787512691346
装帧：一般纯质纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：32开
页数：230
出版时间：2022-02-01
条形码：9787512691346 ; 978-7-5126-9134-6

本书特色

*《南甜北咸：人间至味是清欢》姊妹篇《南甜北咸》版权已输出欧洲、东南亚 * 食物背后，是穿越时空的历史 * 奇妙的文化史，就浓缩在这小小的餐盘里 * 让厚重的历史，变得有滋有味 * 一部色香味俱全的饮食笔记在书中与老街、老巷、老味道相遇与书中的美食相遇，朝鲜石锅拌饭，延吉冷面，贵州酸汤鱼,北京芸豆卷…… * 在一味美食里重新认识一段文化美食与诗意相遇老味道与慢生活重逢 * 苦辣酸甜，若山川溪涧承载万千的美味，前世都有一方如画的风景 * 历史悠然间，温润如水、奇巧多姿的美食背后，是斑驳的岁月与顽强的味觉记忆 * 内附很多精美手绘，看看有没有你喜欢的美食手绘：） * 人文美食书系：南北鱼羊：美食历史的探寻南咸北甜：人间至味是清欢老味道：亲吻味蕾里的乡愁粗茶淡饭：梅子金黄杏子肥南食记：长沙味道

内容简介

热爱美食，何尝不是一种热爱生活的人生态度。承载万千的美味，前世都有一方如画的风景。美食有记忆，通过其形象、创制和味道，从中提取历史的踪迹。对食物的品尝，唤起沉寂的记忆。从品到感受的过程，不仅是身体的享受，它亦提出问题，对食物进入深刻分析的追寻。

作者简介

高维生吉林人，满族，中国作家协会会员，中国少数民族作家学会会员，记者。近年来致力于田野考查、民间口述史写作。已出版《粗茶淡饭：梅子金黄杏子肥》《老味道：亲吻味蕾里的乡愁》《南甜北咸：人间至味是清欢》《悲情萧红》《酒神的夜宴》《味觉谱》《浪漫沈从文》《有一种生活叫品味》《阅读者》《点燃记忆》《触摸历史的细节》《才情梁实秋》《归去来兮陶渊明》《朱自清的背影》等，诗集《夜的大衣》。主持《文学教育》新作快递，主编《大散文》《独立文丛》等书系。

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