中国饮食的故事(平装绘本)

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作者：秦佳佳著

出版社：北方联合出版传媒

本类榜单：少儿

分类：少儿 > 科普/百科 > 百科

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图文详情

ISBN：9787547056776
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：41
出版时间：2022-01-01
条形码：9787547056776 ; 978-7-5470-5677-6

本书特色

广式早茶、山东鲁菜、广东粤菜、江苏苏菜、四川川菜、清汤牛肉拉面……经典的文字，经典的味道，汇成了一本属于中国人的美食记忆。本书既有传统大菜，也有特色小吃，将中国经典美食与回忆、风俗、故乡、文化礼仪等等地融合在一起，不仅是一次精神上的美食之旅，是赏心悦目的文化大餐。翻阅此书，既满口噙香，又心旌摇曳，有着浓厚的人文气息，淡雅，精致，不仅仅是对味觉的文字回忆，还能使读者品味到华夏美食的精华，和千年的文化底蕴。

内容简介

我国有古谚“民以食为天”，中国的饮食文化源远流长，博大精深。在许多地方的人们还茹毛饮血的时候，我们的老祖宗们就已经敢发出“食不厌精、脍不厌细”的强大宣言。经过千百年的积累，中国饮食已经形成了复杂而独特的诸多体系。这些食物色香味俱全，然而深藏在背后的，是中华的人文精神。诸多圣人贤者都曾讨论过饮食中所包含的为人处世的道理，本书以厨道为核心精神，以厨艺为外在表现，以宣扬文化为根本目的。