有机化学(第六版)

**章 绪论 学习目标 **节 有机化学和有机化合物 一、有机化合物 二、有机化学和有机化学工业 第二节 有机化合物的性质特点 一、容易燃烧 二、熔点、沸点低 三、难溶于水，易溶于有机溶剂 四、反应速率慢、副反应多 第三节 有机化合物的结构特点与表示方法 一、结构特点 二、表示方法 第四节 有机化合物的共价键 一、共价键的属性 二、共价键的断裂方式和反应类型 第五节 有机酸碱概念 一、质子酸碱 二、路易斯酸碱 第六节 有机化合物的分类 一、按碳骨架分类 二、按官能团分类 导读 学习建议 阅读材料1 碳的同素异形体——富勒烯 学习指导 习题 第二章 烷烃 学习目标 **节 烷烃的通式、构造异构和命名 一、烷烃的通式和同系列 二、烷烃的构造异构 三、不同类型的碳原子和氢原子 四、烷基 五、烷烃的命名 第二节 烷烃的结构 一、甲烷分子的结构 二、其他烷烃分子的结构 *第三节 烷烃的构象 一、乙烷分子的构象 二、丁烷分子的构象 第四节 烷烃的物理性质 一、物态 二、沸点 三、熔点 四、相对密度 五、溶解度 六、折射率 第五节 烷烃的化学性质 一、卤代反应 二、氧化反应 三、裂化、裂解反应 *第六节 烷烃的来源 一、天然气 二、石油 阅读材料不可再生的能源——石油和石油气 学习指导 习题 第三章 烯烃 学习目标 **节 烯烃的通式、构造异构和命名 一、烯烃的通式与构造异构 二、烯烃的命名 第二节 烯烃的结构 一、乙烯的结构 二、其他烯烃的结构 第三节 烯烃的顺反异构与命名 一、烯烃的顺反异构 二、顺反异构体的命名 第四节 烯烃的物理性质 第五节 烯烃的化学性质 一、加成反应 二、聚合反应 三、氧化反应 四、α-氢原子的反应 *第六节 烯烃的制法 一、从裂解气、炼厂气中分离 二、醇脱水 三、卤代烷脱卤化氢 阅读材料三大合成高分子材料 之一——塑料 学习指导 习题 第四章 炔烃 学习目标 **节 炔烃的通式、同分异构和命名 一、炔烃的通式与同分异构 二、炔烃的命名 第二节 炔烃的结构 一、乙炔的结构 二、其他炔烃的结构 第三节 炔烃的物理性质 第四节 炔烃的化学性质 一、加成反应 二、聚合反应 三、氧化反应 …… 第五章 二烯烃 第六章 脂环烃 第七章 芳香烃 第八章 对映异构 第九章 卤代烃 第十章 醇酚醚 第十一章 醛酮 第十二章 羧酸及其衍生物 第十三章 含氮化合物 第十四章 杂环化合物 第十五章 糖类 第十六章 氨基酸和蛋白质 参考文献