上海市志:1978-2010:民俗·方言分志:民俗卷

《上海市志(1978—2010)》凡例 1

编纂说明 1

概述 1

**篇 人生礼俗 13

**章生养习俗 15

**节 妊娠习俗 15

第二节 分娩习俗 17

第三节 新生儿庆贺习俗 25

第四节 养育习俗 27

第二章 婚嫁习俗 32

**节 择偶 32

第二节 订婚 34

第三节 毛脚女婿与上门女婿 36

第四节 聘礼、嫁妆与迎妆 37

第五节 结婚仪式 40

第六节 蜜月旅行与回乡婚礼 47

第七节 网恋、异域婚与未婚同居 48

第八节 结婚纪念日 51

第三章 生日习俗 53

**节 未成年人生日 54

第二节 成年礼 55

第三节 特殊生日 57

第四节 做寿 58

第五节 其他做寿形式 62

第四章 丧葬习俗 64

**节 送终与报丧 64

第二节 灵堂与吊丧 67

第三节 大殓与告别仪式 70

第四节 出殡与落葬 75

第五节 祭拜仪式 80

第六节 丧葬形式 84

第七节 殡葬组织与服务 90

第二篇 日常生活习俗 97

**章 服饰习俗 99

**节 服饰演变 99

第二节 服饰民俗特点 110

第二章 饮食习俗 118

**节 日常饮食 118

第二节 岁时饮食 119

第三节 本帮菜肴与名菜 120

第四节 客帮菜肴与名菜 125

第五节 西式菜肴与名菜 131

第六节 特色风味食品 133

第七节 饮品 138

第八节 饮食业规矩 143

第三章 居住习俗 145

**节 住房类型 145

第二节 居住生活 151

第三节 住房调换、购置与租赁 153

第四节 房屋装潢 157

第五节 搬迁 159

第四章 出行习俗 161

**节 行车 161

第二节 乘船 170

第五章 交际习俗 174

**节 日常交际 174

第二节 贺庆交际 177

第三节 会馆公所与校友会 179

第三篇 岁时节日习俗 181

**章 传统节日 183

**节 春节 183

第二节 元宵节 194

第三节 清明节 1993

第四节 立夏 201

第五节 端午节 203

第六节 七夕 208

第七节 七月半 209

第八节 中秋节 212

第九节 重阳节 214

第十节 冬至 215

第二章 新兴节日 218

**节 情人节 218

第二节 母亲节 218

第三节 父亲节 219

第四节 圣诞节 219

第四篇 农副业生产习俗 221

**章 稻作生产习俗 223

**节 土地制度 223

第二节 生产组织形式与文化 信仰 230

第三节 备耕习俗 238

第四节 播种习俗 241

第五节 田间管理 245

第六节 收获习俗 248

第二章 经济作物、副业生产习俗 251

**节 蔬菜生产习俗 251

第二节 棉花、油料生产习俗 257

第三节 花卉、竹木、瓜果生产 习俗 261

第四节 纺纱织布习俗 269

第五节 副业生产习俗 277

第三章 畜禽生产习俗 283

**节 养猪习俗 283

第二节 养牛习俗 287

第三节 养羊、兔习俗 290

第四节 养禽习俗 292

第四章 渔业生产习俗 300

**节 渔民 300

第二节 生产工具 303

第三节 捕捞生产 305

第四节 加工流通 315

第五节 业余捕捞 321

第五篇 商贸金融习俗 325

**章 金融业习俗 327

**节 民间借贷与交易中介 327

第二节 股民习俗 337

第二章 商贸习俗 340

**节 行商 341

第二节 店商 346

第三节 中间商 350

第四节 店规、店俗 353

第三章 新兴商业习俗 361

**节 超市购物 361

第二节 连锁店与会员卡 362

第三节 排队与黄牛党

第六篇 娱乐休闲习俗 365

**章 文艺娱乐 367

**节 口头讲唱 367

第二节 音乐舞蹈 382

第三节 听书看戏 389

第二章 休闲娱乐 400

**节 闲逛 400

第二节 广场舞 400

第三节 游乐场 401

第四节 电子游戏 402

第三章 竞技娱乐 404

**节 棋牌 404

第二节 麻将 405

第三节 斗蟋蟀 408

第四章 儿童娱乐 409

**节 童谣 409

第二节 游戏 410

第七篇 信仰禁忌习俗 415

**章 宗教信仰习俗 417

**节 道教信仰民俗 417

第二节 佛教信仰民俗 421

第三节 天主教信仰民俗 425

第四节 基督教信仰民俗 426

第五节 伊斯兰教信仰民俗 427

第二章 民间信仰习俗 429

**节 祖先与俗神信仰 429

第二节 地方神信仰民俗 431

第三节 行业神信仰民俗 434

第三章 俗信 444

**节 巫术、预兆、避邪与禁忌 民俗 444

第二节 风水堪舆民俗 451

第三节 算命占卜 454

第八篇 学术研究 457

**章 学术机构与社团 459

**节 高校与研究机构 459

第二节 社团组织 460

第二章 学术报刊与出版 462

**节 民俗学报刊 462

第二节 书籍出版 467

第三章 学术活动与成果 481

**节 1949年前 481

第二节 1949年后 483

第九篇 人物 491

**章 人物传略 493

孙毓修 493

刘大白 493

谢六逸 493

沈尹默 493

李小峰 493

陈望道 494

茅 盾 494

李白英 494

郭绍虞 494

乐嗣炳 494

赵景深 495

胡愈之 495

皮作玖 495

杨荫深 495

吴泽霖 496

王永生 496

王文华 496

姜 彬 496

罗永麟 497

魏同贤 497

丁景唐 497

李 平 497

秦 耕 497

孙佳讯 497

钱小柏 498

郑硕人 498

第二章 人物简介 499

任嘉禾 499

钱舜娟 499

窦昌荣 499

王志冲 499

江明惇 499

程 蔷 499

陈勤建 500

徐华龙 500

翁敏华 500

何承伟 500

仲富兰 500

蔡丰明 500

尹荣方 501

田兆元 501

郑土有 501

郑元者 501

黄景春 501

附录 503

附录一 青浦地区民间哭丧歌 505

附录二 土布生产和织户生活调查 518

附录三 土布购销调查 524

附录四 《协大祥同记棉布庄店员规例》 摘要 529

附录五 “五四”以来描写上海民俗的 文学作品 534

编后记 5489