生药学(供药学类专业用第8版全国高等学校药学类专业第九轮规划教材)

**篇 总 论
绪论/2
一、 生药的定义及特点 /2
二、 生药学的研究内容及任务 /3
三、 我国古代重要本草著作简介 /4
四、 生药学的起源与我国生药学的发展 /4
**章 生药的分类与记载/7
**节 生药的分类/7
一、 按自然分类系统分类 /7
二、 按药用部位分类 /7
三、 按化学成分分类 /7
四、 按功效或药理作用分类 /7
五、 其他分类法 /9
第二节 生药的记载/9
一、 记载项目 /9
二、 生药的拉丁名 /9
第二章 生药的化学成分及其检测分析方法/ 11
一、 苷类 / 11
二、 皂苷类 /12
三、 强心苷类 /14
四、 黄酮类 /16
五、 生物碱类 /19
六、 醌类 /22
七、 香豆素类 /24
八、 木脂素类 /25
九、 萜类 /25
十、 环烯醚萜类 /27
十一、 挥发油类 /28
十二、 有机酸类 /28
十三、 多糖类 /29
十四、 鞣质类 /29
第三章 生药化学成分的生物合成/32
**节 概述/32
第二节 生物合成的基本研究方法/34
一、 同位素示踪 /34
二、 器官与组织培养 /35
三、 突变体与生物合成抑制剂 /35
四、 催化酶及其基因的分子克隆 /35
五、 调控因子的研究 /36
六、 植物体内的基因操作 /36
第三节 常见生药成分的生物合成途径/36
一、 莽草酸途径 /37
二、 聚酮途径 /37
三、 甲羟戊酸途径 /42
四、 氨基酸途径 /42
五、 复合途径 /47
第四节 利用生物合成获取生药的活性成分/47
一、 基于植物组织培养的生物合成 /48
二、 基于微生物发酵的生物合成 /48
第四章　 生药的药理活性、药效物质及其
研究方法/49
**节 生药的药理活性/49
一、 中药药理学与中药毒理学 /49
二、 中药药理的研究方法 /50
三、 中药新药药理研究 /51
第二节 生药的药效物质/53
一、 生药药效物质的概念及其研究意义 /53
二、 生药药效物质研究的难点 /53
三、 生药药效物质研究的思路与方法 /53
第五章 生药的鉴定/56
**节 生药鉴定的意义/56
第二节 生药鉴定的一般程序与方法/57
一、 生药的取样 /57
二、 生药的常规检查 /57
第三节 生药的基源鉴定/59
第四节 生药的性状鉴定/59
第五节 生药的显微鉴定/61
一、 显微鉴定的方法 /61
二、 显微鉴定的要点 /61
三、 扫描电子显微镜等的应用 /64
第六节 生药的理化鉴定/65
一、 一般理化鉴定 /65
二、 分光光度法 /65
三、 色谱法 /66
四、 化学指纹图谱 /67
五、 定量分析与方法学验证 /67
第七节 生药的分子鉴定/69
一、 概述 /69
二、 生药分子鉴定技术 /70
三、 DNA 条形码技术 /71
第八节 生药的生物检定/73
第六章 生药的采收、产地加工与贮藏/74
**节 生药有效成分的积累规律/74
第二节 生药的采收/74
一、 采收的一般原则 /74
二、 采收方法 /75
三、 采收的注意事项 /75
四、 *佳采收期的研究确定 /76
第三节 生药的产地加工/76
一、 产地加工的目的和任务 /76
二、 产地加工的方法 /77
第四节 生药的贮藏与保管/78
一、 霉变 /78
二、 虫蛀 /79
三、 其他变质情况及预防 /79
四、 生药的贮藏 /79
第七章 中药材的炮制/82
**节 中药材炮制的发展概况/82
第二节 中药材炮制的目的/83
一、 提高中药净度以利于贮运 /83
二、 增强中药的疗效，扩大用药范围 /83
三、 消除或降低中药的毒性或副作用 /83
四、 缓和、增强或改变中药的性味 /83
五、 改变或增强中药作用的部位和趋向 /84
六、 矫味矫臭 /84
七、 便于调剂和制剂 /84
第三节 中药材炮制的方法/84
一、 修制 /84
二、 水制 /85
三、 火制 /86
四、 水火共制 /87
五、 其他制法 /88
第四节 中药材炮制的机制/88
一、 影响中药性味功能的机制 /88
二、 影响中药疗效的机制 /88
三、 降低中药毒性的机制 /89
第八章 生药质量控制及质量标准的制订/90
**节 影响生药质量的因素/90
一、 自然因素对生药质量的影响 /90
二、 人为因素对生药质量的影响 /92
第二节 中药材的道地性与道地药材/93
一、 道地性的含义 /93
二、 我国的主要道地药材 /93
第三节　 生药的外源性和内源性有毒物质
及相关安全性问题/95
一、　 生药中的重金属、农药残留等有害物质及其检测 /95
二、 生药中的毒性成分及其控制 /96
第四节　 生药质量控制的依据及质量标准的制订/97
一、 生药质量控制的依据 /97
二、 生药质量控制的主要内容及方法 /99
三、 生药质量标准的制订 /100
第五节 《中药材生产质量管理规范》/100
一、　 我国的《中药材生产质量管理规范》简介 /101
二、　 世界卫生组织《药用植物种植和采集简介 /102
第九章 生药资源的开发与可持续利用/103
**节 我国生药资源概况/103
第二节 生药资源调查/103
一、 资源调查 /103
二、 3S 技术在中药资源普查中的应用 /105
第三节 生药资源开发的层次与途径/105
一、 利用生物的亲缘关系寻找新资源 /105
二、　 从历代医书和本草记载中发掘新药源和开发新药 /106
三、　 从民族药和民间药中开发新药资源 /106
四、　 提取生药有效成分和有效部位开发新药 /106
五、　 以植物成分作为新药的半合成原料或改造其结构开发高效低毒的新药 /106
六、 从海洋生物中开发新的药用资源 /107
第四节 生药学相关生物技术的原理与方法/107
一、 药用植物组织细胞培养 /107
二、 毛状根培养 /109
三、 植物转基因技术 / 110
四、 生物转化技术 / 110
第五节 生物技术在生药资源开发中的应用/ 111
一、 改良生药品种的繁育和品质 / 111
二、 生产生药活性成分 / 112
三、 保护珍稀濒危药用动植物种质资源 / 113
第六节 生药资源的保护/ 113
一、 生物多样性概述 / 113
二、 药用植物濒危分级与现状 / 114
三、 生药资源保护的法律基础 / 115
四、 生药资源保护与可持续利用策略 / 116
第二篇 各 论
第十章 藻、菌类生药/120
冬虫夏草*（120）、灵芝*（121）、茯苓（122）、昆布（123）
第十一章 蕨类生药/124
绵马贯众*（124）、骨碎补（126）
第十二章 裸子植物类生药/128
麻黄*（附：麻黄根）（128）、银杏叶（附：白果）（131）、紫杉（133）
第十三章 被子植物类生药/135
**节 双子叶植物类生药/135
一、 马兜铃科* /135
细辛*（136）
二、 蓼科* /138
大黄*（139）、何首乌*（143）、虎杖（145）
三、 苋科 /145
牛膝（附：川牛膝）（145）
四、 毛茛科* /146
黄连*（147）、川乌*（附：附子、草乌）（149）、
白芍*（附：赤芍）（152）、威灵仙（154）
五、 小檗科 /154
淫羊藿*（155）
六、 木通科 /157
木通（附：川木通）（158）
七、 防己科* /158
防己*（附：木防己、广防己）（159）、北豆根
（161）
八、 木兰科* /161
厚朴*（附：厚朴花）（161）、辛夷（164）、五味子*
（附：南五味子）（164）
九、 樟科 /166
肉桂*（附：桂枝）（167）、乌药（169）
十、 罂粟科 /169
延胡索*（169）、阿片（171）
十一、 十字花科 /171
板蓝根*（附：大青叶、青黛、南板蓝根）（172）、
芥子（174）
十二、 景天科 /174
红景天（174）
十三、 杜仲科 /174
杜仲（175）
12 目 录
十四、 蔷薇科 /175
山楂*（175）、苦杏仁*（附：桃仁）（177）、
木瓜（178）、枇杷叶（179）
十五、 豆科* /179
甘草*（179）、黄芪*（184）、番泻叶*（186）、
葛根*（附：粉葛）（189）、山豆根（190）
十六、 芸香科 /190
黄柏*（附：关黄柏）（191）、枳实（附：枳壳）（193）
十七、 橄榄科 /193
乳香（194）、没药（194）
十八、 楝科 /194
川楝子（195）
十九、 远志科 /195
远志（195）
二十、 大戟科 /195
巴豆（附：巴豆霜）（196）
二十一、 漆树科 /196
五倍子（196）
二十二、 卫矛科 /197
雷公藤（197）
二十三、 鼠李科 /198
大枣（199）、酸枣仁（199）
二十四、 藤黄科 /199
贯叶金丝桃（200）
二十五、 瑞香科 /201
沉香*（201）
二十六、 使君子科 /203
诃子（204）
二十七、 桃金娘科 /204
丁香*（附：丁香油、母丁香）（204）
二十八、 五加科* /206
人参*（附：人参叶、人参花、人参总皂苷）（207）、
西洋参*（210）、三七*（附：羽叶三七）（212）、
五加皮（214）、刺五加（214）
二十九、 伞形科* /215
当归*（215）、柴胡*（217）、川芎*（220）、
白芷（222）、小茴香（222）
三十、 山茱萸科 /222
山茱萸（223）
三十一、 木犀科 /223
连翘*（223）
三十二、 马钱科 /225
马钱子*（225）
三十三、 龙胆科 /227
龙胆*（227）、秦艽（230）
三十四、 萝藦科 /230
香加皮（230）
三十五、 唇形科* /231
薄荷*（附：薄荷油、薄荷脑）（231）、丹参*（233）、
黄芩*（237）、益母草（240）、紫苏叶（240）、
广藿香（240）
三十六、 茄科* /241
洋金花*（附：曼陀罗叶）（241）、枸杞子*
（附：地骨皮、黑果枸杞）（243）
三十七、 玄参科 /245
地黄*（附：熟地黄）（245）、毛花洋地黄叶*
（附：洋地黄叶）（248）、玄参（250）
三十八、 茜草科 /251
钩藤*（251）、栀子（253）
三十九、 忍冬科 /253
金银花*（附：山银花、忍冬藤）（253）
四十、 葫芦科 /256
天花粉*（256）、瓜蒌（258）
四十一、 桔梗科 /258
桔梗*（258）、党参*（261）、南沙参（262）、
半边莲（263）
四十二、 菊科* /263
青蒿*（263）、红花*（附：红花子）（265）、苍术*
（附：白术）（268）、木香*（附：川木香、土木香）
（270）、茵陈（272）、菊花*（附：胎菊）（272）
第二节 单子叶植物类生药/274
四十三、 泽泻科 /274
泽泻（274）
四十四、 禾本科 /275
薏苡仁（275）、白茅根（275）
四十五、 香蒲科 /275
蒲黄（276）
四十六、 棕榈科 /276
槟榔（附：大腹皮）（276）、血竭（277）
四十七、 天南星科 /277
半夏*（附：水半夏）（277）、天南星（279）
四十八、 百部科 /280
百部（280）
四十九、 百合科* /280
川贝母*（附：浙贝母、平贝母、伊贝母、
湖北贝母）（280）、麦冬*（附：山麦冬）（283）、
芦荟（286）、知母（286）
五十、 薯蓣科 /287
穿山龙（287）、山药（287）
五十一、 鸢尾科 /287
西红花*（288）
五十二、 姜科* /289
砂仁*（290）、莪术*（附：郁金）（292）、姜黄（295）、豆蔻（295）
五十三、 兰科 /295
天麻*（295）、石斛（附：铁皮石斛）（298）、白及（299）
第十四章 动物类生药/300
**节 概述/300
一、 动物体的基本结构 /300
二、 动物的命名和分类 /300
三、 动物类生药的分类 /301
四、 动物类生药的活性成分 /301
五、 动物类生药的鉴定 /304
第二节 重要动物类生药/305
鹿茸*（305）、麝香*（307）、牛黄*（附：人工
牛黄、体外培育牛黄）（310）、蟾酥*（312）、
阿胶*（315）、地龙（316）、珍珠（317）、海螵蛸（317）、
僵蚕（317）、斑蝥（317）、全蝎（318）、龟甲（318）、
蛤蚧（318）、哈蟆油（319）、蕲蛇（319）
第十五章 矿物类生药/320
**节 概述/320
一、 矿物的性质 /320
二、 矿物类生药的鉴定 /322
三、 矿物类生药的分类 /323
第二节 重要矿物类生药/324
朱砂*（附：人工合成朱砂）（324）、雄黄*（附：雌
黄）（326）、芒硝（附：玄明粉）（327）、石膏（327）、
滑石（附：软滑石）（327）、信石（附：砒霜）（328）
参考文献/329
生药中文名索引/330
生药原植（动）物学名索引 /332
重要生药彩图