应用微生物学

目录前言第1章 绪论 11.1 应用微生物学的概述 11.1.1 应用微生物学的概念 11.1.2 应用微生物的特性 21.1.3 应用微生物与人类的关系 31.1.4 应用微生物产品的分类 51.2 应用微生物资源的开发利用 61.2.1 应用微生物资源概述 61.2.2 应用微生物菌种资源 71.2.3 应用微生物资源的开发与利用 81.321 世纪应用微生物的展望 91.3.1 医药微生物学的研究 91.3.2 微生物在环境治理上的发展前景 91.3.3 微生物杀虫剂的发展前景 91.3.4 食品专业 91.3.5 微生物在新能源开发方面的应用 9本章小结 10复习题 10主要参考文献 10第2章 应用微生物学的基本技术 112.1 无菌操作技术 112.1.1 灭菌方法 112.1.2 灭菌应用实例 112.1.3 微生物的接种技术 132.2 培养基及其制备 152.2.1 培养基的成分及来源 152.2.2 培养基的类型 162.2.3 配制培养基的原则和方法 162.3 微生物分离培养技术 172.3.1 固体培养基对微生物的分离纯化 172.3.2 用液体培养基分离纯培养 172.3.3 单细胞(孢子)分离 172.3.4 选择培养分离 172.3.5 二元培养物 192.4 种子的扩大培养 192.4.1 工业生产对种子的要求 192.4.2 种子的制备过程 192.4.3 种子质量的控制 202.5 微生物发酵控制 202.5.1 基质 202.5.2 温度 212.5.3 pH 222.5.4 氧的供需 242.5.5 二氧化碳 242.5.6 补料对发酵的影响及其控制 252.5.7 泡沫 262.5.8 发酵染菌 272.6 发酵与筛选模型的设计 292.6.1 初筛发酵条件的设计 302.6.2 复筛发酵 302.7 发酵产物的提