物流学概论(第5版)

**篇 物 流 总 论
**章 物流概述 2
**节 商流与物流 2
一、流通的地位与作用 2
二、流通的内容 3
三、流通产业内商流与物流的关系 4
四、流通产业外的商流与物流 6
第二节 物流的概念 7
一、物流概念的起源与发展 7
二、物流称谓的由来 9
三、物流定义的四要素 10
第三节 物流的价值与作用 13
一、物流的价值 13
二、物流的地位与作用 14
三、有关物流定位的两种学说 16
第四节 物流学科与物流学 17
一、物流的学科分支 17
二、物流学科的研究内容 18
三、物流学的专业设置 20
四、物流学的课程定位 21
拓展阅读资料 22
复习思考题 22
第二章 物流的分类与形式 23
**节 物流的分类 23
一、传统物流与现代物流 24
二、自营物流、外包物流与第三方物流 25
三、企业物流、行业物流、社会物流 26
四、其他分类 27
第二节 企业物流 28
一、供应物流 28
二、生产物流 29
三、销售物流 30
四、回收物流与废弃物流 31
第三节 行业物流 32
一、零售物流 33
二、冷链物流 34
三、快递 34
四、应急物流 35
第四节 社会物流 37
一、区域物流 37
二、国内物流 39
三、国际物流 41
拓展阅读资料 44
本章关键词 44
复习思考题 44
本篇案例 44
第二篇 物流的基本功能
第三章 包装 46
**节 包装概述 46
一、包装的历史 46
二、包装的功能 47
三、包装的分类 49
第二节 包装材料 50
一、包装用纸和纸板 50
二、塑料 51
三、木材和木制品 52
四、金属材料 53
五、玻璃 53
六、复合材料 54
七、包装辅助材料 54
第三节 包装容器与包装标识 55
一、包装容器 55
二、包装标记 56
三、包装标志 57
四、制作包装标识的基本要求 58
第四节 包装技术与包装机械 59
一、包装作业的技术内容 59
二、包装的保护技术 60
三、包装机械 62
拓展阅读资料 63
本章关键词 63
复习思考题 64
第四章 集装化与集装器具 65
**节 集装化 65
一、集装化的经济意义 65
二、实施集装化的条件 66
三、集装化的分类 67
第二节 集装箱 67
一、集装箱的产生和发展 67
二、集装箱的定义与分类 69
三、集装箱的结构与标记 73
第三节 托盘 75
一、托盘的概念 76
二、托盘的分类 76
三、托盘的尺寸标准 78
四、托盘的码放 79
第四节 其他形式的集装器具 80
一、集装袋 80
二、货捆 81
三、框架 82
四、滑板 82
五、半挂车 83
拓展阅读资料 83
本章关键词 83
复习思考题 84
第五章 装卸搬运 85
**节 装卸搬运概述 85
一、装卸搬运的地位与作用 85
二、装卸搬运的特点 86
三、装卸搬运的分类 87
第二节 主要的装卸搬运设备 88
一、起重机械 89
二、装卸搬运车辆 90
三、连续输送机械 91
第三节 典型的装卸搬运系统 93
一、集装箱装卸搬运系统 93
二、大宗干散货装卸搬运系统 96
三、特殊物品的装卸搬运系统 98
第四节 装卸搬运工作组织 99
一、装卸搬运作业单元的确定 99
二、装卸搬运的作业原则 100
三、装卸搬运的合理化措施 101
拓展阅读资料 103
本章关键词 103
复习思考题 103
第六章 运输 105
**节 运输概述 105
一、运输的地位与作用 105
二、运输生产的特征 106
三、运输的分类 107
第二节 铁路运输 109
一、铁路运输的技术经济特点 109
二、铁路运输的主要技术装备 110
三、铁路货物运输的组织方法 112
第三节 公路运输 112
一、公路运输的技术经济特点 113
二、公路运输的主要技术装备 113
三、公路货物运输的组织方法 115
第四节 水路运输 116
一、水路运输的技术经济特点 116
二、水路运输的主要技术装备 117
三、水路货物运输的组织方法 119
第五节 航空运输 120
一、航空运输的技术经济特点 120
二、航空运输的主要技术装备 121
三、航空货物运输的组织方法 122
第六节 管道运输 122
一、管道运输的技术经济特点 122
二、管道运输的主要技术装备 123
三、管道运输的分类 124
拓展阅读资料 125
本章关键词 125
复习思考题 125
第七章 储存 126
**节 储存概述 126
一、储存的概念 126
二、储存的作用 127
三、储存的分类 128
第二节 储存技术 131
一、物品的检验技术 131
二、物品的堆码苫垫技术 133
三、货架技术 134
四、库房的温湿度控制技术 136
第三节 仓库与仓储业务 137
一、仓库的分类 137
二、仓储业务 140
三、仓储业务的计量 141
第四节 物流园区 142
一、物流园区的概念与内涵 143
二、物流园区的分类 144
三、物流园区的功能 145
四、物流园区的作用 146
拓展阅读资料 147
本章关键词 148
复习思考题 148
第八章 流通加工 149
**节 流通加工概述 149
一、流通加工的概念 149
二、流通加工的地位与作用 150
第二节 流通加工形式 152
一、水泥的流通加工 153
二、商品混凝土的流通加工 154
三、钢板的流通加工 154
四、木材的流通加工 155
五、煤炭及其他燃料的流通加工 156
六、平板玻璃的流通加工 156
七、生鲜食品的流通加工 157
八、机械产品与零配件的流通加工 157
第三节 流通加工的合理化 158
一、不合理流通加工的主要形式 158
二、流通加工合理化的主要措施 159
拓展阅读资料 160
本章关键词 161
复习思考题 161
第九章 信息处理 162
**节 信息与物流信息 162
一、信息及其属性 162
二、物流信息的概念、功能与经济特征 164
三、物流信息的分类 166
第二节 物流信息技术 167
一、条码 167
二、射频识别 168
三、电子数据交换 168
四、地理信息系统 169
五、全球导航卫星系统 170
六、物联网 171
七、云计算与大数据 171
第三节 物流信息系统 172
一、物流信息系统的概念 172
二、物流信息系统的类型 173
三、物流信息系统的构成 173
四、物流信息系统的功能 174
拓展阅读资料 177
本章关键词 177
复习思考题 177
第十章 配送 178
**节 配送的概念、分类与作用 178
一、配送的概念 178
二、配送的分类 179
三、配送的作用 181
第二节 配送中心及其功能 182
一、配送中心的含义 182
二、配送中心的功能 183
三、配送中心的内部结构 184
四、配送中心的分类 185
第三节 配送作业的程序与方法 187
一、备货 187
二、储存 188
三、补货 188
四、分拣 189
五、配装 191
六、送货 191
七、配送加工 192
第四节 配送模式与配送管理 192
一、配送模式 192
二、配送管理 194
拓展阅读资料 196
本章关键词 196
复习思考题 196
本篇案例一 196
本篇案例二 196
第三篇 物流概念的延伸与运用
第十一章 物流系统 198
**节 系统与物流系统 198
一、系统的概念 198
二、系统的基本性质 198
三、物流系统的概念及其组成 199
四、物流系统的特点 200
第二节 物流系统的要素与结构 201
一、物流系统的要素 201
二、物流系统的结构 203
第三节 物流系统的冲突 205
一、物流系统冲突的表现形式 205
二、要素协同是物流系统形成的关键 207
第四节 物流系统分析与集成 208
一、物流系统分析 208
二、物流系统集成 211
拓展阅读资料 214
本章关键词 214
复习思考题 214
第十二章 物流管理 215
**节 物流管理概述 215
一、物流管理发展的历史 215
二、物流管理的内容 216
三、物流管理的职能 217
四、物流管理的原则 218
五、物流管理的目标 219
第二节 物流管理组织 220
一、物流管理组织的分类 220
二、企业物流管理组织 221
三、物流企业的组织形态 223
第三节 物流成本管理 225
一、“物流冰山”说 225
二、物流成本的构成 226
三、物流成本管理的基本内容 227
四、物流成本的控制 228
第四节 差异化物流战略 229
一、基于产品的差异化物流战略 229
二、基于顾客的差异化物流战略 231
三、基于渠道的差异化物流战略 232
四、基于生产的差异化物流战略 233
五、基于销售的差异化物流战略 233
拓展阅读资料 234
本章关键词 234
复习思考题 234
第十三章 物流服务 236
**节 物流服务的概念与特点 236
一、物流服务的概念 236
二、物流服务的特点 238
三、物流服务营销的特殊性 239
第二节 物流服务内容的设计 240
一、基本物流服务的内容 240
二、增值性物流服务的内容 241
三、物流服务模块实例 242
第三节 物流服务水平的确定 245
一、根据顾客对缺货的反应确定物流服务水平 245
二、通过成本与收益的权衡确定物流服务水平 246
三、运用 ABC 分析与帕累托定律确定物流服务水平 246
四、通过物流服务审计的方式确定物流服务水平 248
第四节 物流服务模式的选择 249
一、行业物流服务模式 249
二、项目物流服务模式 250
三、定制式物流服务模式 250
四、物流服务延伸模式 250
五、物流管理输出模式 250
六、物流连锁经营模式 251
七、物流咨询服务模式 251
八、物流战略联盟模式 251
拓展阅读资料 252
本章关键词 252
复习思考题 252
第十四章 物流企业与第三方物流 253
**节 物流企业及其职能 253
一、物流企业的概念与分类 253
二、物流企业的职能 255
第二节 第三方物流的概念与特点 257
一、物流外包的原因 257
二、第三方物流的内涵 258
三、第三方物流企业的特征 258
四、第三方物流的分类 259
五、第三方物流的特点 260
第三节 第三方物流的价值与作用 261
一、第三方物流的价值 262
二、第三方物流的效益源泉 264
三、第三方物流的社会效益 265
第四节 第三方物流的运作模式 266
一、第三方物流的典型运作模式 266
二、第三方物流企业的合作经营方式 267
拓展阅读资料 268
本章关键词 269
复习思考题 269
第十五章 物流政策 270
**节 物流政策概述 270
一、物流政策的主体 270
二、物流政策的目标 271
三、物流政策的体系与分类 272
第二节 发达国家的物流政策 274
一、发达国家物流政策的变迁 274
二、发达国家的物流政策导向 276
三、发达国家物流政策的调整趋势 279
第三节 我国已有的物流政策体系 280
一、强制性物流政策 280
二、非强制性物流政策 282
第四节 我国应强化的物流政策重点 284
一、物流基础设施与物流网点政策 285
二、物流设备与工具政策 285
三、物流效率化政策 285
四、物流产业化政策 286
五、物流环境政策 286
六、物流国际化政策 287
拓展阅读资料 287
本章关键词 287
复习思考题 287
第十六章 物流发展新趋势 288
**节 绿色物流 288
一、绿色物流的概念与内涵 288
二、发展绿色物流的意义 289
三、绿色物流的推进策略 291
第二节 第四方物流 292
一、第四方物流的概念与内涵 292
二、第四方物流的特征 294
三、第四方物流的运作模式 295
第三节 智慧物流 297
一、智慧物流的概念与功能 297
二、智慧物流的体系结构 298
三、智慧物流的实施框架 299
第四节 物流金融 302
一、物流金融的产生背景 302
二、物流金融的基本内涵 303
三、物流金融的分类 304
拓展阅读资料 306
本章关键词 307
复习思考题 307
本篇案例 307
主要参考文献 308