- ISBN:9787535978462
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:208
- 出版时间:2023-04-01
- 条形码:9787535978462 ; 978-7-5359-7846-2
本书特色
岭南,北枕逶迤五岭,南临浩瀚大海,是我国热带亚热带果蔬资源的大宝库,也是“一带一路”走出去的创新硅谷。岭南水果香飘四季,脍炙人口;岭南蔬菜新鲜四时丰,靓菜人安康。本书将带领读者走进岭南果蔬的世界,通过了解它们的前世今生,进一步认识岭南大地社会、经济的变迁、发展。
内容简介
岭南以其特殊的地理条件,造就了丰富的果蔬资源。岭南水果历史悠久,香飘四季,脍炙人口;岭南蔬菜林林总总,鲜蔬四时丰,靓菜人安康。它们不仅是农业的一个重要组成部分,而且与人们的生活息息相关。本书选取有特色、能代表性岭南农业发展和文化传承的物种,对其特点、经济价值、文化历史、品种特色等进行介绍,并对城市化下的“果盘子”与“菜篮子”进行了展望,在展示岭南果蔬丰富多彩的同时,记述了岭南特色果蔬从田间地头走向餐桌,从历史走向现在,见证岭南历史变迁的过程。本书是展现岭南农耕文化的一部科普读物,可为岭南农耕文化科普宣传工作提供参考。
目录
作者简介
谭耀文,研究员,先后担任广州市果树研究所所长、广州市农业科学研究院院长,从事园艺领域工作30余年,对岭南果蔬文化有深入研究,先后出版了《岭南水果香》《耕馀话蔬》等农业文化类、技术类图书及科普著作10余部。
-
鸟与兽的通俗生活
¥16.7¥39.8 -
宇宙已知和未知的一切
¥16.3¥48.0 -
科学全知道-那些古怪有趣的科学现象
¥15.8¥45.0 -
时间简史(插图版)
¥16.7¥45.0 -
雌雄争霸战
¥26.7¥65.0 -
不可思议的科学史/鬼谷藏龙
¥19.6¥56.0 -
那颗星星不在星图上-寻找太阳系的疆界
¥11.3¥29.0 -
数学课 从一到无穷
¥41.8¥68.0 -
我的世界观
¥12.6¥36.0 -
物种起源
¥12.6¥36.0 -
你一定爱读的古怪科学
¥17.4¥49.8 -
科学全知道:那些尖端新奇的科学理论
¥21.6¥45.0 -
看花是种世界观
¥20.3¥58.0 -
你一定要懂的数学知识
¥10.1¥28.0 -
你一定要懂的化学知识
¥16.6¥28.0 -
医生曾经惹瘟疫
¥5.7¥16.8 -
请教机长-关于航空旅行你应该知道的事
¥16.7¥39.8 -
阿勒泰-中国地理百科
¥17.5¥49.9 -
德国经典知识大百科:你最想知道的为什么!
¥21.7¥62.0 -
生命是什么/[奥]埃尔温·薛定谔
¥28.7¥39.8