酒店筹备与开业

**部分 酒店先期筹划期 **章 酒店发展概述 **节 酒店发展历史 第二节 酒店发展趋势 第二章 先期酒店筹建项目规划 **节 酒店先期筹划前期工作 第二节 酒店先期筹划工作 第三节 酒店项目投资可行性报告的制订及立项 第二部分 酒店工程建设期 第三章 工程建设及功能规划 **节 酒店项目工程建设 第二节 酒店功能规划 第三节 VI视觉识别系统设计 第三部分 酒店开业筹备期 第四章 酒店开业筹备计划管理 **节 酒店开业筹备计划制订的前期工作 第二节 开业筹备工作计划的拟订 第三节 酒店开业筹备计划管理 第五章 开业物品采购管理 **节 酒店开业物品配置 第二节 酒店开业物品采购 第三节 酒店开业物品管理 第六章 酒店开业组织管理 **节 组织架构与人员招聘 第二节 酒店制度管理 第三节 酒店绩效管理 第七章 酒店经营预算 **节 酒店价格管理 第二节 酒店开业预算 第八章 酒店开业筹划 **节 酒店开业前营销推广 第二节 酒店开荒工作 第三节 酒店的试营业 第四节 开业典礼 附录 参考文献