暂无评论
图文详情
- ISBN：9787030393890
- 装帧：平装
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：200
- 出版时间：2014-01-01
- 条形码：9787030393890 ; 978-7-03-039389-0
内容简介
《饮料工艺学》根据《饮料通则》（GB10789—2007）进行编写，主要论述饮料生产的原、辅材料，基本理论和生产方法；并介绍代表性饮料的工艺流程、操作要点及生产中容易出现的问题和解决方法等。主要内容有饮料用水及水处理、饮料常用的辅料、包装容器和材料、碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白饮料、包装饮用水、茶饮料、咖啡饮料、植物饮料、风味饮料、特殊用途饮料、固体饮料和饮料新产品开发。
本类五星书
本类畅销
-
北大人文课(平装)
¥12.9¥45.0 -
落洼物语
¥9.4¥28.0 -
当代中国政府与政治(新编21世纪公共管理系列教材)
¥31.2¥48.0 -
马克思主义基本原理(2023年版)
¥14.6¥23.0 -
中医基础理论
¥51.7¥59.0 -
“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材西方服装史(第3版)
¥16.9¥49.8 -
剧本写作教程
¥15.4¥45.0 -
唐诗经典研读
¥21.9¥58.0 -
精读韩国新闻,学地道韩语韩国新闻导读教程
¥13.6¥36.0 -
欧美卷-外国文学史-第五版
¥15.2¥39.0 -
犯罪学
¥15.2¥39.0 -
房屋建筑学(第六版)(赠教师课件,含数字资源)
¥47.5¥62.0 -
新能源汽车综合故障诊断
¥32.8¥49.0 -
政策科学——公共政策分析导论(第二版)
¥57.2¥78.0 -
(本科教材)西方哲学简史
¥38.7¥58.0 -
马克思恩格斯列宁哲学经典著作导读(第2版马克思主义理论研究和建设工程重点教材)
¥37.6¥61.0 -
全国中医药行业高等教育经典老课本中药学新世纪第2版
¥45.9¥69.0 -
现代汉语语法研究教程-第五版
¥39.3¥59.0 -
博雅大学堂·历史中国古代简史(第2版)/张帆
¥38.8¥60.0 -
普通心理学学习手册
¥20.8¥36.0
