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- ISBN:9787040607260
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:328
- 出版时间:2023-07-01
- 条形码:9787040607260 ; 978-7-04-060726-0
内容简介
本书为中等职业教育公共基础课程国家规划新教材,根据教育部2020年1月颁布的《中等职业学校化学课程标准》编写而成,并按照落实党的二十大精神的相关要求进行了修订。 本书的主要内容包括原子结构与化学键、化学反应及其规律、溶液与水溶液中的离子反应、常见无机物及其应用、简单有机物及其应用、常见生物分子及合成高分子化合物、缓冲溶液、胶体和渗透压、滴定分析法、脂类和纤维素、杂环化合物、生物碱和核酸等。本书注重落实立德树人根本任务,培养学生的化学学科核心素养。本书图文并茂,栏目设置丰富,适合中职生使用。 本书可作为中等职业学校农林牧渔类专业的化学教材。
目录
前辅文
走进化学
基础模块
主题一 原子结构与化学键
**节 原子结构
第二节 元素周期律
第三节 物质的量
第四节 化学键
学生实验 化学实验基本操作
主题二 化学反应及其规律
**节 氧化还原反应
第二节 化学反应速率
第三节 化学平衡
主题三 溶液与水溶液中的离子反应
**节 弱电解质的解离平衡
第二节 水的离子积和溶液的pH
第三节 离子反应和离子方程式
第四节 盐的水解
学生实验一 一定物质的量浓度溶液的配制
学生实验二 溶液的稀释
学生实验三 溶液pH的测定
主题四 常见无机物及其应用
**节 常见非金属单质及其化合物
第二节 常见金属单质及其化合物
第三节 常见阴阳离子的检验
主题五 简单有机化合物及其应用
**节 有机化合物的特点和分类
第二节 简单的有机化合物——烃
第三节 生活中常见的烃的衍生物
学生实验 重要有机化合物的性质
主题六 常见生物分子及合成高分子化合物
**节 糖类
第二节 蛋白质
第三节 合成高分子化合物
学生实验 常见生物分子的性质
拓展模块
专题一 缓冲溶液、胶体和渗透压
**节 缓冲溶液
第二节 胶体
第三节 渗透现象和渗透压
学生实验一 缓冲溶液的缓冲作用
学生实验二 胶体的聚沉
专题二 滴定分析法
**节 滴定分析概述
第二节 酸碱滴定法
学生实验一 滴定分析基本操作
学生实验二 食醋总酸度的测定
专题三 脂类和纤维素
**节 油脂
第二节 类脂
第三节 纤维素
专题四 杂环化合物、生物碱和核酸
**节 杂环化合物
第二节 生物碱
第三节 核酸
附录 评价与发展表
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