校企“双元”合作开发教材 职业院校旅游类专业新形态活页式教材 江苏省高等学校重点
- ISBN:9787503270918
- 装帧:平装-胶订
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:其他
- 页数:402
- 出版时间:2023-10-01
- 条形码:9787503270918 ; 978-7-5032-7091-8
内容简介
本教材秉持面向真实工作过程的职业教材建设理念,将教学目标融入旅游业“食、住、行、游、购、娱”六项主要服务工作之中,重构教材体系,优化教学内容,在旅游目的地国家“国情介绍”的基础上,对应设计“交通指引”“住宿安排”“旅游导览”“美食推荐”“商品导购”“文化体验”等任务模块。将旅游业实际的工作情境引入教材的编写,将出国旅游之前的行前说明会、他国机场出入境、购物场所消费、旅行商务活动等情境与工作任务相结合,帮助学生学以致用。通过活页式教材的设计,便于不同国家教学内容与不同教学模块之间的灵活组合,分别形成国别旅游体系与专题服务体系的教学结构,适应以学生为中心的职业教育项目学习、案例学习、模块化学习等个性化学习方式要求。通过双语教学资源的建设,强化旅游专业英语应用能力的培养,便于学习者在国外旅游服务场景中能够胜任工作。在同类课程中,率先开展了利用境外旅游资源开展课程思政教学的实践探索,具有一定的创新性与先进性,符合课程思政教学改革的发展要求。
目录
作者简介
顾至欣,副教授,南京旅游职业学院旅游管理学院院长。近五年,主持完成国家旅游局万名旅游英才计划项目、江苏省教育科学“十二五”规划重点课题、江苏省高等教育教学改革研究重点课题等厅局级以上教改课题 4 项,编写教材与教学专著 3 部。 朱丽,南京旅游职业学院旅游管理学院教研室主任。近五年,主持和参与完成国家旅游局万名旅游英才计划项目、江苏省教育科学“十二五”规划重点课题、江苏省高等教育教改课题、旅游行指委一般项目等教改课题 4 项;参与编写教材3 部;主持国家级教学资源库子项目建设 1 项。
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