图文中华美学:吃茶养生记

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作者：（日）荣西禅师

出版社：东方出版社

本类榜单：文化

分类：文化 > 中国文化

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ISBN：9787520730891
装帧：精装
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：288
出版时间：2023-11-01
条形码：9787520730891 ; 978-7-5207-3089-1

本书特色

荣西禅师的《吃茶养生记》，是继中国唐代陆羽《茶经》之后世界上的第二部茶书。

内容简介

南宋乾道四年（1168年）、淳熙十四年（1187年）两次到中国学佛的荣西，带回了茶种、临济宗禅修法和茶桑疗法，1215年以古汉语写成的《吃茶养生记》。《吃茶养生记》为什么将“喝茶”称为“吃茶”？一是因为饮茶、吃茶、喝茶是各地与各时期人们对汁茶饮用的不同称呼，现在南方人仍然叫“吃茶”；二是因为明代以前中国人的饮茶主流是将茶叶碾成粉末饮用，吃茶是将茶汤连带茶末一起吃下的，因而古代多称“吃茶”。日本延续荣西禅师从宋带回的习惯，喝的是末茶（日本称为抹茶）。全书由序、卷上、卷下和跋四部分构成: 序为总论；卷上“五脏和合门”，从五行（木火土金水）和方位（东南西北中）相应角度谈吃茶对人（特别是人的心脏）的益处。卷下“遣除鬼魅门”，以密宗止观法门治乱世疫病。跋为后记，作者不明，强调吃茶“养生”的主题。

说明序卷上五脏和合门用秘密真言治病五味茶的名字茶的样子茶的功能采茶的时间采茶样焙炒茶叶上卷结束卷下遣除鬼魅门饮水病中风病不食病源于冷气疮病脚气病桑树桑粥法桑煎法服桑木法含桑木法桑木枕法服桑叶法服桑椹法服高良姜法吃茶法服五香煎法下卷结束跋

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作者简介

荣西禅师（1141—1215)年被尊为日本的“茶祖”，也是日本临济禅宗的“祖师”。荣西，字明庵，号千光、叶上房，俗姓贺阳。他出生于日本备中（今冈山县）的一个神官家庭，自幼学习佛法，造诣深厚，曾两次入宋，学得中国的禅修法与茶道，传给日本大众。1215年（日本建保二年），七十四岁的荣西禅师编辑出版《吃茶养生记》（《吃茶记》），并将这部书献给幕府（当时日本的武士政权）。这是日本的部茶书，也是继中国唐代陆羽所著《茶经》以后世界上的第二部茶书。

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