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看不见的陪伴:与微生物共生的奇妙之旅

看不见的陪伴:与微生物共生的奇妙之旅

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图文详情
  • ISBN:9787547747230
  • 装帧:平装-胶订
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:其他
  • 页数:412
  • 出版时间:2024-01-01
  • 条形码:9787547747230 ; 978-7-5477-4723-0

本书特色

进入被忽略的微观世界,换个视角看日常 “如果我们清除地球上除微生物之外的所有组成成分,我们仍将在宇宙看到地球的模样。” 微生物的数量如此巨大,我们却时常忽略它们。跟随作者,开启另一种打开日常的方式,我们会发现,耐高温的植物,变蓝的奶酪,人类身材的胖瘦、心情的好坏……这一切都与看不见的微生物有关! 无需高深的生物学知识也能读懂,带你了解微生物如何塑造植物、动物和文明 本书语言风趣幽默,内容亲切易懂,作者借助大量实例,带领我们开启了一段打破认知的科学之旅:通过菌根“联网”,即使是无法进行光合作用的植物也能存活;鲸吃虾时会剥壳;树懒身上有颜色的毛是某种“美味”;养狗能降低儿童过敏的发生率;发酵食物是为了抵御毒素…… 在我们看不见的地方,微生物陪伴并塑造着地球上的植物、动物和文明。

内容简介

100℃的土壤里,植物为什么能存活?蚂蚁为什么会在巢穴里种真菌?鲸吃虾时怎么剥壳?不洗手或勤洗手,都容易让人生病?身材的胖瘦,与肠胃微生物群落有关?细菌可以改变人的心情?…… 借助大量生动的实例,法国国家自然历史博物馆教授马克-安德烈·瑟罗斯在书中讨论了微生物共生,向我们展现了微生物如何在动植物体内生活,帮助它们完成各种时常关乎性命的任务,以及微生物如何影响人类的行为和文化。我们会发现,微生物无处不在,它们不仅仅与疾病或物质腐烂有关,还秘密地参与构造了植物、动物和文明。

目录

引 言 迟来的前奏:关于微生物的共生和互惠共生 **章 微生物形成的庞然大物:那些为植物供养的真菌 第二章 以小护大:被微生物保护和塑造的植物 第三章 1 1>2:共生是创新的动力 第四章 “请你给我画头牛”:植食性动物的细节 第五章  艰难环境的生存之道:微生物帮助动物适应海洋极端情况 第六章 营养插件:昆虫世界里的微生物 第七章  受控于微生物的人(1):从无处不在的微生物群落说起 第八章  受控于微生物的人(2):“法力无边”的微生物群落 第九章 细胞深处的微生物:光合作用和呼吸作用的起源 第十章 面对孤单和寄生的深渊:共生靠什么维系? 第十一章  盟友自远方来,自相矛盾还是意料之外:当一方的疾病对另一方有用,并形成生态系统 第十二章  餐盘和酒杯里的共生者(1):葡萄酒、啤酒和奶酪 第十三章  餐盘和酒杯里的共生者(2):现代食品的来源 终 章  看不见的陪伴:看得见的世界是否只是微生物互动的浮沫呢? 后 记 术语解释 推荐书目 术语译名对照表 人名译名对照表 作者介绍 谢 词
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作者简介

作者介绍马克-安德烈·瑟罗斯(Marc-André Selosse),真菌学家、植物学家,法国国家自然历史博物馆教授,在法国、波兰和巴西等国的大学任教,他也是云南大学客座教授(云南大学生态学与进化生物学实验室)。瑟罗斯的研究重点是菌根共生,关注菌根共生真菌的种类和基因的多样性。瑟罗斯是三家国际科学期刊(Symbiosis、New Phytologist和Botany Letters)的编辑,他发表过130余篇学术文章及同等数量的科普文章,并积极通过文章、视频和纪录片等形式推动科学通俗化。 译者介绍黄行,常居巴黎的湖南人,毕业于武汉大学法语系和埃塞克高等商学院,从事品牌营销相关工作。热爱当代舞蹈艺术,常为英文线上舞蹈杂志Springback撰稿。

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