食品添加剂100问

**部分综合篇 1.什么是食品添加剂 2.常见的食品添加剂有哪些 3.食品添加剂的主要作用是什么 4.食品添加剂使用时应符合的基本要求和原则是什么 5.我国对食品添加剂是如何管理的 6.食品添加剂如何被批准在食品中使用 7.食品添加剂新品被批准上市前如何进行工艺必要性评估 8.已经被批准使用的食品添加剂会被取消或调整吗 9.需要哪些数据才能评估食品添加剂的安全性 10.什么是食品添加剂的健康指导值 11.如何确定食品添加剂的每日允许摄入量 12.如何开展食品添加剂的暴露评估 13.如何针对不同人群开展食品添加剂的安全性评估 14.食品添加剂该如何进行标示 15.如何区分合理使用与滥用和违法添加食品添加剂 16.我国如何监管食品添加剂的生产 ……