中药炮制工程学(案例版)

目录
**部分 总论
**章 绪论 1
**节 中药炮制的起源及发展 1
第二节 中药炮制工程学的概念和任务 6
第二章 中药炮制基础理论和目的 8
**节 中药炮制基础理论 8
第二节 中药炮制的目的 9
第三节 中药炮制对药性的影响 13
第三章 中药炮制现代研究 15
**节 中药炮制对药物化学成分的影响 15
第二节 中药炮制对药理作用的影响 20
第三节 中药炮制工程技术近现代研究 22
第四章 中药炮制工程原理 28
**节 基本规律 28
第二节 传动原理及应用 29
第三节 传热过程 30
第四节 中药炮制热力学基础 32
第二部分 各论
第五章 净制 36
**节 净制技术 36
第二节 净制设备 40
第三节 典型案例 48
第六章 洗润切制 66
**节 洗润切制技术 66
第二节 洗润切制设备 70
第三节 典型案例 82
第七章 干燥 95
**节 干燥技术 95
第二节 干燥设备 100
第三节 典型案例 104
第八章 炒制 113
**节 炒制技术 113
第二节 炒制设备 117
第三节 典型案例 122
第九章 炙制 146
**节 炙制技术 146
第二节 炙制设备 148
第三节 典型案例 150
第十章 煅制 173
**节 煅制技术 173
第二节 煅制设备 175
第三节 典型案例 176
第十一章 蒸煮及复制 184
**节 蒸煮及复制技术 184
第二节 蒸煮及复制设备 185
第三节 典型案例 192
第十二章 发酵与发芽 210
**节 发酵与发芽技术 210
第二节 发酵与发芽设备 212
第三节 典型案例 214
第十三章 制霜 217
**节 制霜技术 217
第二节 制霜设备 218
第三节 典型案例 219
第十四章 粉碎 227
**节 粉碎技术 227
第二节 粉碎设备 228
第三节 典型案例 231
第十五章 中药饮片的包装 235
**节 中药饮片包装技术 235
第二节 中药饮片包装设备 238
第三节 典型案例 240
第十六章 中药饮片贮藏与养护 244
**节 中药饮片贮藏与养护技术 244
第二节 中药饮片贮藏与养护设备 251
第三节 典型案例 252
第十七章 中药饮片企业 GMP实施 256
**节 中药饮片企业 GMP实施概述 256
第二节 中药饮片厂的设计 257
第三节 中药饮片厂 GMP实施内容 262
第四节 典型案例 265
参考文献 274