动物生物化学

前言 **章绪论 **节生物化学概述 第二节动物生物化学研究的主要内容 第三节生物化学发展简史 第四节动物生物化学的发展动态州 第五节动物生物化学与畜牧兽医专业的关系 核酸化学 核酸的化学组成 节核酸的分子结构 的第三节核酸的理化质 第三章蛋白质化学 节蛋白能概述 节蛋白质的分子组成 第三节蛋白质的分子结构 品第四节蛋白质的理化质和分类 第五节离心分离技术和分光光度法检测技术 第四章酶与维生素 T节，酶的一般概念 酶的结构能的关系 酶的催化作用机理 o第四节影响酶促反应速率的因素 第五节核酶与抗体酶 第六节维生素与辅酶 第五章脂类代谢 概述 脂类的吸收和转运 脂肪的分解 第四节脂肪的合成 第五节类脂的代谢 第六章糖代谢 概述 糖原的合成与分解 葡萄糖的分解 第四节糖异生作用 第五节糖代谢各途径间的联系与调节 第七章生物氧化 概述 节氧化中二氧化碳的生成 生物氧化中水的生成 的第四节生物氧化中能量的生成与利用 其他生物氧化体系 蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢 概述 节 蛋白质的酶促降解 第三节氨基酸的一般分解代谢 第四节个别氨基酸代谢 非必需氨基酸的合成代谢 第六节糖、脂类、蛋白质之间的代谢关系 第七节氨基酸色谱技术简介 第九章核酸的酶促降解及核苷酸代谢 节核酸的降解 节核苷酸的分解代谢 第三节核苷酸的合成代谢 第十章核酸与蛋白质的生物合成 DNA的生物合成 节 RNA的生物合成 第三节蛋白质的生物合成 第十一章物质代谢的调节 概述 细胞水平的代谢调节 第三节激素对物质代谢的调节 参考文献