无处不在的科学丛书:无处不在的化学
¥11.1
(2.2折)
?
1星价
¥15.9
2星价￥15.9
定价￥49.8
温馨提示：5折以下图书主要为出版社尾货，大部分为全新（有塑封/无塑封），个别图书品相8-9成新、切口有划线标记、光盘等附件不全详细品相说明>>
暂无评论
图文详情
- ISBN：9787510014512
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：198
- 出版时间：2009-12-01
- 条形码：9787510014512 ; 978-7-5100-1451-2
内容简介
本书内容包括食品与化学、穿戴与化学、我们居住的化学物质世界、化学伴我们出行、其他有趣的化学现象等。
目录
引言
食品与化学
生柿子为什么有涩味
为什么大米饭加上酒药后就成了甜酒
为什么臭豆腐“闻着臭，吃着香”
酵母与发酵粉的较量
鸭蛋如何变成美味的松花蛋
鸡蛋、牛奶可以用来解毒吗
什么时候不宜饮茶
怎样保存油脂
金黄色的香蕉
盐只能用来煮食吗
为什么吃云吞面要加点醋
味精有没有益
不要把菠菜和豆腐放在一起做菜
为什么苹果和马铃薯切开后会变黑
警察怎样对驾驶人员进行酒精测试
让人又爱又恨的食品防腐剂
穿戴与化学
……
展开全部
本类五星书
本类畅销
-
鸟与兽的通俗生活
¥11.9¥39.8 -
那颗星星不在星图上-寻找太阳系的疆界
¥7.8¥29.0 -
时间简史(插图版)
¥14.4¥45.0 -
宇宙已知和未知的一切
¥16.3¥48.0 -
雌雄争霸战
¥20.2¥65.0 -
科学全知道-那些古怪有趣的科学现象
¥13.5¥45.0 -
零号病人(新视野人文丛书)
¥22.5¥49.0 -
物理学家的智性冒险
¥15.1¥56.0 -
趣味代数学
¥13.0¥42.0 -
不可思议的科学史/鬼谷藏龙
¥17.7¥56.0 -
数学课 从一到无穷
¥30.6¥68.0 -
科学全知道：那些尖端新奇的科学理论
¥13.5¥45.0 -
物种起源
¥9.0¥36.0 -
你一定要懂的化学知识
¥11.5¥28.0 -
我的世界观
¥9.4¥36.0 -
你一定爱读的古怪科学
¥14.9¥49.8 -
远方的家
¥7.4¥24.8 -
看花是种世界观
¥18.0¥58.0 -
医生曾经惹瘟疫
¥4.4¥16.8 -
怪奇问题事件簿
¥14.6¥39.0
