暂无评论
图文详情
- ISBN:9787514624748
- 装帧:平装-胶订
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:暂无
- 出版时间:2025-01-01
- 条形码:9787514624748 ; 978-7-5146-2474-8
本书特色
1.饕餮客的“自我修养”手册!从食材种类到烹饪方法,从王公贵族的珍馐到普通百姓的吃食,全方位、多角度揭秘中华美食的前世今生。
2.文笔清雅,用典娴熟,纪录片式的语言,美味横溢。
3.内容生动有趣,典故通俗易懂。
4.精选胶版纸,双色印刷,充满古意,丰富阅读体验。
5.双封设计,装帧雅致,彰显质感。
6.随书附赠古风书签。
内容简介
古代有如今已消失的食物有哪些?满汉全席正式亮相是什么时候?冰激凌是何时出现的?奶油在古代叫什么?宋朝时已有外卖!白居易竟然是隐藏的“吃货”!……一本饕餮客的“自我修养”手册!从食材种类到烹饪方法,从王公贵族的珍馐到普通百姓的吃食,各类食物的来源与进化,烹饪方式的多样和演变,将饮食文化置身于历史的长河中,揭秘中华美食的前世今生。
目录
**部分 古人吃什么 从小麦到西瓜——中餐赘婿粟稻——左右护法食用油——内卷两千年调味料——那时没有味精饺子的时空之旅 说脍——风流总被雨打风吹去 甜食清欢 羊肉——元朝人的味道 归隐江湖的食物 第二部分 给朕颠勺 周天子的黑暗料理与“八珍”之变 烧尾宴**部分 古人吃什么 从小麦到西瓜——中餐赘婿粟稻——左右护法食用油——内卷两千年调味料——那时没有味精饺子的时空之旅 说脍——风流总被雨打风吹去 甜食清欢 羊肉——元朝人的味道 归隐江湖的食物 第二部分 给朕颠勺 周天子的黑暗料理与“八珍”之变 烧尾宴 宋徽宗的生日宴 196道菜!论如何喂撑宋高宗 明朝宫廷伙食 乾隆的招牌菜 满汉全席的真相
第三部分 千古风流吃货 白居易 孟浩然 苏轼 陆游 倪瓒 李渔
展开全部
作者简介
虫离先生 生于孔孟之乡,唯好吞笔谈异。虚负光阴三十载,生平无大志,只愿埋头故纸堆,钩沉古卷传说,山海志怪。知乎饮食文化、神话志怪领域答主;出版有《中国妖怪志》《食尚五千年:中国传统美食笔记》《舌尖上的古代中国》等,译注《神游大唐》。
本类五星书
浏览历史
本类畅销
-
中国近代史
¥14.7¥39.8 -
两张图读懂两宋
¥19.8¥76.0 -
一张纸铺开的人类文明史
¥13.9¥39.8 -
史学与红学
¥10.0¥27.0 -
你不知道的古人生活冷知识
¥17.6¥49.0 -
史学与红学
¥9.4¥26.0 -
汉朝其实很有趣
¥11.4¥38.0 -
清朝穿越指南
¥16.7¥45.0 -
五口通商变局
¥12.0¥30.0 -
消寒图:珍重待春风
¥19.7¥58.0 -
万历十五年
¥16.3¥25.0 -
历史十讲-走进王朝深处
¥13.3¥36.0 -
万国来朝-明朝那些事儿-第贰部
¥24.5¥35.0 -
毕竟战功谁第一
¥17.5¥46.0 -
大结局-明朝那些事儿-第柒部-新版
¥15.1¥35.0 -
帝国的智囊团.大唐名相
¥16.8¥48.0 -
半小时漫画中国史5
¥18.5¥49.9 -
妖孽宫廷-明朝那些事儿-第叁部-新版
¥19.3¥35.0 -
中国通史
¥18.5¥45.0 -
三国史话
¥14.7¥42.0