莫桂花主编 / 南京大学出版社
中国营养保健食品协会 / 中国医药科技出版社
中国保健协会,中国社会科学院食品花品产业发展与监管研究中心 著 / 社会科学文献出版社
美国国家体能协会 / 人民邮电出版社
中国抗癌协会肿瘤营养专业委员会,中华医学 / 人民卫生出版社
中国保健协会科普教育分会 / 华龄出版社