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法国权威糕点协会 / 中国轻工业出版社
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法国蓝带厨艺学院 / 中国轻工业出版社
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法国蓝带糕点制作基础-II
法国蓝带厨艺学院 / 中国轻工业出版社
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法国蓝带糕点圣经:100个大师级经典配方分步解析
法国蓝带厨艺学院著,张婷译 / 中国轻工业出版社
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糕点装饰-经典蛋糕-法国金牌主厨的烘焙课-法式烘焙教科书-2
【法】LaMartiniere / 中国轻工业出版社
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