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中餐面点制作
史德杰,王春耕,成晓春主编 / 北京理工大学出版社
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中餐面点制作
成晓春 / 北京理工大学出版社
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打荷与炒锅
向军,安万国,史德杰主编 / 北京理工大学出版社
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中餐面点制作(第2版)
史德杰 / 北京理工大学出版社
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