暂无评论
图文详情
- ISBN:7810823728
- 装帧:简裝本
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:230×185×11毫米
- 页数:340
- 出版时间:2005-02-01
- 条形码:9787810823722 ; 978-7-81082-372-2
内容简介
本书对客房管理与服务涉及的清洁卫生、对客服务、清洁保养及设备用品管理等内容进行了全面的论述。
目录
目
录第1章客房部概述
1.1客房部的地位.作用与任务
1.1.1客房部的地位和作用
1.1.2客房部的主要任务
1.1.3客房部的业务特点
1.2客房部的机构设置与岗位职责
1.2.1客房部的机构设置
1.2.2客房部的编制定员
1.2.3客房部的主要岗位职责
1.3客房部与其他部门的协作
1.3.1客房部与前厅部的协作
1.3.2客房部与餐饮部的协作
1.3.3客房部与工程部的协作
1.3.4客房部与采购部的协作
1.3.5客房部与财务部的协作
1.3.6客房部与公关营销部的协作
1.3.7客房部与人力资源部的协作
1.3.8客房部与保安部的协作
思考题
第2章客房设计
2.1客房种类与物品配置
2.1.1客房种类
2.1.2客房物品配置
2.2客房商品的功能设计
2.2.1客房功能设计的基本要求
2.2.2客房商品的主要功能设计
2.3客房的装饰布置
2.3.1客房装饰布置的基本原则
录第1章客房部概述
1.1客房部的地位.作用与任务
1.1.1客房部的地位和作用
1.1.2客房部的主要任务
1.1.3客房部的业务特点
1.2客房部的机构设置与岗位职责
1.2.1客房部的机构设置
1.2.2客房部的编制定员
1.2.3客房部的主要岗位职责
1.3客房部与其他部门的协作
1.3.1客房部与前厅部的协作
1.3.2客房部与餐饮部的协作
1.3.3客房部与工程部的协作
1.3.4客房部与采购部的协作
1.3.5客房部与财务部的协作
1.3.6客房部与公关营销部的协作
1.3.7客房部与人力资源部的协作
1.3.8客房部与保安部的协作
思考题
第2章客房设计
2.1客房种类与物品配置
2.1.1客房种类
2.1.2客房物品配置
2.2客房商品的功能设计
2.2.1客房功能设计的基本要求
2.2.2客房商品的主要功能设计
2.3客房的装饰布置
2.3.1客房装饰布置的基本原则
展开全部
本类五星书
浏览历史
本类畅销
-
达尔文在路上看到了什么
¥11.5¥25.0 -
走着瞧
¥15.8¥35.0 -
我的非洲之旅
¥10.5¥29.9 -
高仓正三苏州日记-1939-1941揭开日本人的中国记忆
¥15.5¥39.8 -
西行漫笔-一个远足者的异国寻觅
¥8.7¥29.0 -
博物行记
¥15.8¥45.0 -
浪迹:电影与旅行
¥18.6¥49.0 -
树上人生
¥13.9¥42.0 -
到一朵云上找一座山-穿越滇南
¥16.0¥39.0 -
所幸.我们升起了炉火.又烹煮了食物
¥20.4¥68.0 -
广西
¥18.9¥59.0 -
而我只想去巴黎
¥20.4¥68.0 -
中国的地形-壮美画卷
¥12.6¥42.0 -
拙政园
¥3.5¥10.0 -
柬埔寨
¥18.9¥59.0 -
世界知识地图-大字版
¥6.3¥19.8 -
袖珍中国交通地图册
¥2.3¥8.0 -
遗珠拾粹-中国古城古镇古村踏察-一
¥26.4¥88.0 -
世界尽头的梦幻岛屿-马达加斯加
¥15.9¥49.8 -
图说天下国家地理--地球100神秘地带
¥10.6¥19.9