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- ISBN：754412763X
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：21cm
- 页数：246
- 出版时间：2005-04-01
- 条形码：9787544127639 ; 978-7-5441-2763-9
内容简介
本书分为畜肉篇、禽蛋篇、下水篇、水产篇、蔬菜篇，介绍了多种熘炒菜的原料和做法。
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