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味蕾的舞蹈--北京餐饮印象

包邮味蕾的舞蹈--北京餐饮印象

北京趣生活

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图文详情
  • ISBN:7801448979
  • 装帧:简裝本
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:24开
  • 页数:113
  • 出版时间:2005-03-01
  • 条形码:9787801448972 ; 978-7-80144-897-2

本书特色

餐厅不是普通的地方,不是不得不去的地方。可是,去了就有另一种心情。
吃,一种*单纯的欲望,在张开口的一刹那,掩饰不了的欲望会全部泄露。
它们都是去了可以将心情就此换掉的地方。每一种餐厅都是这样玻璃城市*柔软的所在,它们遍布于城市的每个角落。可以让你在不同的心情里*安全地降落。
今天,我们在坚硬的城市里张开嘴,去品尝令人缠绵悱恻的缤纷美食。

内容简介

这本关于吃的书,不是讲述吃的道理,也是不告诉你中国博大精深的吃的历史,只是,在城市的“口舌”之乐,已经成为一种身体感官的精神旅行,在装饰环境的细节里泄露心事,百对杯盘碗碟等待心有灵犀,在每一次爬过你的味蕾的时候听你的回答……

目录

前言
一个餐厅就是一个人心情的故事
一 在坚硬里张开嘴
藏酷——大院深处的精致西餐厅
粉酷——粉楼中令人迷醉的泰餐厅
机酷——走进面食的天堂
火源——坐在火的源头的火锅店
新金谷仓——工厂里的奇特餐厅
茶马古道——大夏里的冷艳餐厅
茶马古道新店——傍水的云南餐厅
川流不息——冷硬热辣的四川餐馆
新爵士鸭——精致古朴的日本餐馆
二 吞咽编缠绵悱恻
金象苑——香浓的泰国鱼翅燕窝菜馆
来来——来来来,享爱泰餐
为人民服务——引发无穷遐想的泰餐厅
那么 那么 充满魅惑的越南菜馆
庆云楼——诗歌般的越南餐馆
大笨象——口感浓郁的俄罗斯餐厅
金象——令人摄魂的印度餐厅
坦道——行走在宗教里的印度餐厅
三宝咖啡——妖娆的马来西亚餐厅
联联——养眼入味的新日本餐厅
三 缤纷的美色
阿凡提——味道纯正的新疆菜馆
垤吉阿米——神秘十足的西藏餐馆
卓玛——热情飞扬的藏餐吧
三个贵州人——荡气回肠的贵州餐馆
醉三江——暗藏诗人的贵州餐馆
蒙古饭店——豪爽的蒙族大餐厅
辣本厂——辣出激情的四川菜馆
福库——文化包裹下的川菜馆
莫劳龙玺——温暖的比利时餐厅
麦子西餐——幸福村里的精致西餐厅
河畔——取悦生活的西餐厅
ISTANBUL土耳其菜——热辣又温情的土耳其餐厅
HACOSUN——一个美国人在中国开的日本餐厅
四 窗棂的符号
老金谷仓——不一样的川菜馆
老院子私家菜——洒西民间私家菜馆
爱遥——遥遥湘情湘菜馆
杨家私家菜——了不得的江南菜馆
大串门——平实亲切的淮阳餐馆
孔乙已——有着黄酒、茄香豆的绍平酒楼
巴国布衣——浓重的蜀地风味酒楼
……
五 老北京故事
六 老爵士
七 收留不归人的心
八 冰淇淋的北京故事
附录
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