×
图文详情
  • ISBN：7506726181
  • 装帧：简裝本
  • 册数：暂无
  • 重量：暂无
  • 开本：26cm
  • 页数：240
  • 出版时间：2002-01-01
  • 条形码：9787506726184 ; 978-7-5067-2618-4

本书特色

《生化工程》是在作者近年来为本科生、研究生讲授生化工程课程的基础上，参考国内外相关资料编写而成的一部科技专著。它把发酵微生物学、生物化学和化工原理有机地结合起来，比较深入地揭示了工业发酵反应过程的本质。内容包括：生化反应动力学、微生物发酵动力学、酶及微生物细胞的固定化、生化反应器、传氧与通气搅拌、比拟放大、培养基灭菌等。

内容简介

本书系统地阐述了微生物生化工程的基本理论与知识，内容包括生化反应动力学、微生物发酵动力学、酶及微生物细胞的固定化、生化反应器、生化分离技术和生物化工产品等。

目录

**章 绪论
第二章 生化反应动力学
第三章 微生物发酵动力学
第四章 酶及微生物细胞的固定化
第五章 生化反应器
第六章 传氧与通气搅拌
第七章 比拟放大
第八章 培养基灭菌
第九章 空气除菌
第十章 生化过程参数检测
第十一章 生化过程控制及计算机应用
第十二章 生化分离技术
第十三章 生物化工产品
测试题
展开全部
本类五星书
更多>>
浏览历史
本类畅销

预估到手价 ×

预估到手价是按参与促销活动、以最优惠的购买方案计算出的价格（不含优惠券部分），仅供参考，未必等同于实际到手价。

确定
客服
收藏
购物车
加入购物车
快速
导航