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包邮科学养鸡入门
禽全方位养殖技术丛书

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- ISBN:7810666525
- 装帧:简裝本
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:小32开
- 页数:397
- 出版时间:2003-07-01
- 条形码:9787810666527 ; 978-7-81066-652-7
内容简介
我国人民素有食用鸡蛋、鸡肉的传统、养鸡历史悠久,品种丰富,经验也较多,但是现代化、规模化、集约化的养鸡业发展较晚,只是在改革开放以后才逐渐发展起来的。
养鸡业发展至今,我国已建立了现代化养鸡生产体系,包括良种繁育体系、配合饲料加工与供应体系、鸡病防治体系、工艺设计、机械设备设计制造和建筑设计施工等养鸡工程体系,生产经营管理体系和产品加工销售体系,这一切都为我国养鸡业的稳步健康发展奠定了基础。
目前,蛋鸡业基本建成了由曾祖代、祖代和父母代种鸡场构成的蛋鸡良种繁育体系,育种公司推出了适合国内需求的产品,在市场竞争中具有重要地位。在蛋产品构成方面褐壳蛋约占70%,粉壳蛋占15%,白壳蛋占15%左右。鸡蛋产量已位居世界前列,鸡产品已成为*廉价、*大众化的动物性食品之一,鸡肉产品不光满足了国内人们的生活需求,并且出口到了许多国家。随着我国加入WTO,如何利用先进的科学技术降低饲养成本,提高鸡产品质量,达到国际食品安全要求,在市场竞争中稳定发展,也就变得更加重要了。
本书在编写过程中,力求“全面、实用、易懂”,主要内容包括:养鸡业的历史、现状,加入WTO后的我国养鸡业的发展对策;鸡的品种、繁育技术;鸡的孵化技术;鸡的营养、饲料及饲养管理;鸡的防疫、鸡病防制技术;鸡场管理、经济效益及鸡场废弃物的利用与处理;药物残留的危害及控制措施。
编写时各位参编人员都尽了很大努力,但限于水平、时间,书中不当及错误之处在所难免,敬请广大读者批评指正。
目录
**节 我国养鸡业发展历史现状
第二节 我国鸡病发生和防制问题及控制对策
第三节 加入WTO后我国养鸡生产发展的趋势
第二章 鸡的品种
**节 蛋鸡品种
第二节 肉鸡品种
第三节 优质肉鸡
第三章 鸡体结构与生物学特征
**节 鸡体外表结构
第二节 鸡体内部结构
第三节 鸡的生物学特征
第四章 鸡的繁育
**节 鸡的生殖生理
第二节 人工授精技术
第三节 雌雄鉴别技术
第五章 孵化技术
**节 孵化厂的建筑设计要求
第二节 种蛋的收集与贮运
第三节 孵化条件的控制
第四节 鸡胚的发育过程
第五节 孵化效果的检查与分析
第六节 提高孵化率的技术措施
第六章 鸡的营养和饲料
**节 饲料中营养物质及其作用
第二节 鸡的营养需要
第三节 鸡的饲养标准
第四节 鸡的常用饲料原料及添加剂
第五节 鸡的日粮配方
第六节 饲料种类
第七章 蛋鸡的饲养管理
**节 商品蛋鸡的饲养管理
第二节 蛋用型种鸡的饲养管理
第八章 肉鸡的饲养管理
**节 商品肉鸡的饲养管理
第二节 肉用种鸡的饲养管理
第九章 鸡场的生物安全措施
**节 养鸡场卫生防疫的综合措施
第二节 隔离与消毒
第三节 应激与防制
第四节 免疫接种与药物预防
第十章 鸡病防制技术
……
第十一章 鸡场的经营管理
第十二章 鸡场废弃物处理与利用
第十三章 药物残留的危害及其控制措施
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