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图文详情
- ISBN：7506262967
- 装帧：简裝本
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：48开
- 页数：75
- 出版时间：2003-12-01
- 条形码：9787506262965 ; 978-7-5062-6296-5
内容简介
本书介绍了健康阳光美食的精妙制法，每款菜式在材料、调料、制法方法之后，设有专家提示一项，简明扼要地解说科学原理，点明制作关键。
目录
鲜果大虾沙律
美极洋葱
西芹炒百合
水果沙拉
日式刺身
韭黄拦越南粉丝
蛋黄浸野山菜
凉拦皮蛋豆腐
金装南瓜
虾米丝瓜雪耳羹
田园沙律
鲜菇鱼鲋
西兰花炒虾球
凉拦鸡丝卷
双笋烩鸡翅
蟹膏节瓜脯
枣王百合蒸南瓜
大虾沙律
凉拌海带节
菠菜香鸡片
白笋粉丝
杞子焖鸡翅
鲜菇烩云吞
海鲜白菜卷
蒸山水豆腐
美味彩丝
青瓜炒鱼松
彩椒锦绣丁
鲍汁烩杂菇
家常豆腐
白玉海鲜卷
日式小炒
凉瓜炒肉片
鲜笋炒牛肉
清汤鱼丸
盐水浸芥兰
美极洋葱
西芹炒百合
水果沙拉
日式刺身
韭黄拦越南粉丝
蛋黄浸野山菜
凉拦皮蛋豆腐
金装南瓜
虾米丝瓜雪耳羹
田园沙律
鲜菇鱼鲋
西兰花炒虾球
凉拦鸡丝卷
双笋烩鸡翅
蟹膏节瓜脯
枣王百合蒸南瓜
大虾沙律
凉拌海带节
菠菜香鸡片
白笋粉丝
杞子焖鸡翅
鲜菇烩云吞
海鲜白菜卷
蒸山水豆腐
美味彩丝
青瓜炒鱼松
彩椒锦绣丁
鲍汁烩杂菇
家常豆腐
白玉海鲜卷
日式小炒
凉瓜炒肉片
鲜笋炒牛肉
清汤鱼丸
盐水浸芥兰
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