中国名料名菜荟萃

壹　干货类
　1．鲍鱼
　2．吉品鲍
　3．吕宋鲍
　4．刺参
　5．大乌参
　6．菱角参
　7．金勾翅
　8．天九翅
　9．牙简翅
　10．官燕
　11．毛燕
　12．血燕
　13．公肚
　14．广肚
　15．明肚
　16．鳝肚
　17．鲍螺
　18．响螺干
　19．淡菜
　20．吊片
　21．干贝
　22．花菇
　23．鹿鞭
　24．鹿筋
　25．牛蹄筋
　26．群边
　27．沙肠
　28．雪蛤
　29．瑶柱
　30．瑶鱼皮
　31．瑶鱼骨
　32．鱼唇
　33．鲨鱼皮
贰　鲜活水产类
　1．龙虾
　2．八爪鱼
　3．白鳝
　4．彩虹蚌
　5．彩眉
　6．赤贝
　7．海鲜刺身(北极贝、金枪鱼、二文鱼)
　8．大虾
　9．人闸蟹
　10．带子
　11．贵妃蚌
　12．鳜鱼
　13．海胆
　14．海兔子
　15．黑鱼
　16．花螺
　17．花蟹
　18．花枝片
　19．甲鱼
　20．金枪鱼
　21．金针鱼
　22．濑尿虾
　23．肉蟹
　24．扇贝
　25．鳝鱼
　26．生蚝
　27．石斑鱼
　28．苏眉
　29．文蛤
　30．鲜鲍
　31．响螺
　32．象拔蚌
　33．蟹钳
　34．蟹黄
　35．油（鱼追）
　36．银雪鱼
　37．银鱼
　38．珍宝蟹
　39．竹蛏
叁　生猛珍稀类
　1．山灵菇
　2．藏红花
　3．鳄鱼骨
　4．鳄鱼肉
　5．鳄鱼掌
　6．二宝
　7．虎鲨
　8．老龟
　9．牛蛙
　10．乳猪
　11．蛇
　12．驼峰
　13．鸵鸟蛋
　14．鸵鸟掌
　15．驼蹄
肆　禽类
　1．吊烧鸡
　2．鹌鹑
　3．鹅掌
　4．色龙
　5．乳鸽
　6．烧鹅
　7．樟茶鸭
　8．珍珠鸡
　9．葫芦鸭
伍　畜类
　1．管廷
　2．牛鞭
　3．牛头
　4．乳羊
　5．猪脑