包邮异域的风情:开阔眼界的70个世界民俗

世界饭局猎奇
“民以食为天”，没有哪个国家的民众可以不食而生。以下总结了一些
各具特色的国家的饭局，一来我们旅游的时候要有所注意，二来我们可以从
中借鉴点什么。

俄罗斯饭局：酒的代名词
伏特加是俄罗斯的名酒，俄罗斯干脆把伏特加当成了饭局的代名词，因
为无论谁设的饭局，席上都少不了伏特加酒。
在饭局上，俄罗斯人首先要在每人的酒杯里倒上伏特加。**杯通常是
一齐干下，以后各人按自己的酒量随意酌饮。不过，俄罗斯人在饭局上一般
不劝酒，有多少量喝多少。在俄罗斯人看来，不喝酒的男人就不是真正的男
子汉。
俄罗斯人的饭局不太讲究菜的质量和多少，只要有酒喝就行。喝口酒，
吃口面包，再来一小口奶酪，就是一桌绝佳的饭局。
在饭局上几杯伏特加下肚，能歌善舞的俄罗斯人就会雅兴大发，或翩翩
起舞，或展尽歌喉，妙趣横生。
俄罗斯人在饭局上还爱用盐招待客人，常在面包里夹盐，以表示热情。
在俄罗斯的一些餐馆里，通常也乐意看到成群的人围着桌子干喝酒，那是穷
人在设饭局，没钱买菜，喝一口酒后就把油腻的袖口贴近鼻子闻一闻，权当
吃菜。尽管如此，饭局的气氛仍然在酒精的作用下热烈而快乐。

美国饭局：*单调的饭局
美国人是全世界*“自由”的民族，吃也不例外，一件T恤衫、一条破
牛仔裤就可以轻轻松松去赴饭局了。
美国人吃饭*单调，早上喝牛奶煮麦片，吃些面包或果酱；中午吃个夹
肉的三明治或夹香肠的热狗，喝杯咖啡就算了事。一年到头，吃的总是那一
两种饭菜。即使设饭局请客吃饭，也无非是咖啡、牛奶、可口可乐、面包、
热狗、三明治、汉堡包、煎牛排之类。在饭局开始时，美国人通常先要喝一
杯冰水或者一碗汤，然后是一盘沙拉，接着才开始吃一道主菜牛排或牛肉饼
。主菜吃完后吃西瓜或水果，不饱的话，再吃块甜点心。
一贯开放的美国人把个性自由带到了饭局上，虽说少了许多礼仪的束缚
，但吃的却是全世界*单调的饭局。

日本饭局：吃不饱的饭局
日本人的饮食一贯朴实简单，饭局上也如此。常让人有一种吃不饱的感
觉。如果在早上设饭局，不过是一杯牛奶、一份热狗而已。中午可能稍微丰
富一点儿，有大米饭、鱼、肉、咸菜和西红柿等。晚餐相对来说是*丰富的
，有饭有菜有汤，通常只有在晚上请客吃饭
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