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  • ISBN:9787501966240
  • 装帧:暂无
  • 册数:暂无
  • 重量:暂无
  • 开本:16开
  • 页数:111
  • 出版时间:2009-01-01
  • 条形码:9787501966240 ; 978-7-5019-6624-0

本书特色

本书特点
向食品、营养学专业学生阐述实验设计、执行、记录、总结的逻辑关系与方法
介绍了食品相关重要的学术资源.包括索引、期刊、综述、网络信息等
包含详实的食品仪器使用指导

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