包邮化学工业酶技术

**章　化学产品生产中的酶技术
　**节　手性化合物的酶法合成
　　一、全细胞催化合成手性化合物
　　二、酶法合成手性化合物
　　三、手性化合物的酶法光学拆分
　第二节　有机酸的酶法生产
　　一、有机酸
　　二、氨基酸及其衍生物
　第三节　维生素的酶法生产
　　一、泛酸
　　二、维生素A
　　三、维生素E
　第四节　生物法丙烯酰胺、烟酰胺和烟酸生产中酶的应用
　　一、丙烯酰胺
　　二、烟酰胺和烟酸
　第五节　表面活性剂与芳香酯生产的酶技术
　　一、生物表面活性剂
　　二、功能性油脂
　　三、芳香性物质
　参考文献
第二章　能源化工中的酶技术
　**节　燃料酒精生产中酶的应用
　　一、淀粉酶
　　二、纤维素酶
　　三、木聚糖酶
　　四、木糖代谢相关酶
　第二节　生物柴油生产中酶的应用
　　一、脂肪酶的应用
　　二、植物油脂的转酯化生产生物柴油
　　三、烹调废油、餐饮废弃动物油脂生产生物柴油
　　四、废活性脱色污泥生产生物柴油
　　五、来自藻类原料的生物柴油
　参考文献
第三章　材料化工中的酶技术
　**节　生物可降解材料中的酶技术
　　一、生物可降解材料
　　二、生物可降解材料的降解性能及其评价
　　三、聚乳酸
　　四、直链淀粉制品
　　五、聚酯
　第二节　高分子材料合成的酶技术
　　一、氧化还原酶催化合成聚酚
　　二、加氧酶合成顺，顺-已二烯二酸
　　三、腈水合成酶和酰胺酶催化生产甲基丙烯酸和丙烯酸
　第三节　生物传感器中的酶技术
　　一、固定化酶
　　二、生物传感器
　　三、生物传感器中的材料学
　第四节　纺织工业材料中酶技术
　　一、纺织工业中酶的分类及其应用
　　二、耐温耐碱淀粉酶与退浆
　　三、纤维素酶与织物的整理
　　四、脂肪酶与去脂改性
　参考文献
第四章　环境化工中的酶技术
　**节　酶在废水中的应用
　　一、含酚废水处理
　　二、造纸废水处理
　　三、含氰废水处理
　　四、食品加工废水处理
　　五、含油废水处理
　　六、其他废水处理
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