实用施肥技术

**章　肥料的基本知识
　　一、什么是肥料
肥料是植物的“口粮”，就像粮食是人类的口粮，饲料是畜禽的口粮一样。粮食和饲料给人类和畜禽提供养分，而肥料给植物提供养分。粮食与人类生存，饲料与饲养畜禽，肥料与农业生产，这3个问题，密切相关，互相依存。人类要想提高生存质量，不仅需要丰富优质的植物产品，也需要丰富优质的动物产品。动物产品的多少、优劣取决于饲料的数量和质量，而饲料生产的好坏，又与农业生产_中的肥料供应密切相关。因此肥料是生产优质粮食和饲料的物质基础。
肥料的来源离不开人类活动，离不开工农业生产，也离不开动植物的生产。凡是有人类居住和活动的地方，有工农业生产的地方，都会有肥料。肥料施入土壤后，促进粮、棉、油、瓜、果、菜等农作物的生长和发育，使其获得丰收，生产出优质的农产品。这些产品的循环利用，大致上有以下3个方面的去向（图1—1）。
**，供人类作食物：人类从有关农产品中吸收营养，作为健壮身体，参加一切生产活动的能量。未加利用的残渣及排泄物，可回归土壤为肥料。
第二，给畜禽作饲料：由畜禽摄取植物养分，促进生长发育，为人类提供肉、蛋、奶等食品。动物的排泄物可回归土壤为肥料。
　　第三，作为轻工制品的原料：制成轻工产品为人类利用，加工后的残渣可回归土壤为肥料……
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