暂无评论
图文详情
- ISBN：7122044149
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16
- 页数：206
- 出版时间：2009-03-01
- 条形码：9787122044143 ; 978-7-122-04414-3
内容简介
全书共九章：**章绪论、第二章种子制备、第三章培养基制备、第四章灭菌与空气净化、第五章发酵过程及控制、第六章发酵染菌及防治、第七章典型产品工艺、第八章安全生产与环境保护、第九章生化工艺实训。
节选
《生化工艺(第2版)》在内容编排上力求体现高职高专实用性特色。在注重强调基础的同时，突出启发性、实用性及理论与实践的紧密结合，旨在加强对学生能力的培养。 全书共九章：**章绪论、第二章种子制备、第三章培养基制备、第四章灭菌与空气净化、第五章发酵过程及控制、第六章发酵生产染菌及防治、第七章典型产品工艺、第八章安全生产与环境保护、第九章生化工艺实训。每章前有学习目标，章后附有思考题。 本书可作为高职高专生物技术类及相关专业教材，也可作为生产技术、科研人员参考用书。
本类五星书
浏览历史
本类畅销
-
莫言的奇奇怪怪故事集
¥19.0¥59.9 -
悉达多
¥13.0¥28.0 -
死魂灵
¥14.0¥48.0 -
中国近代史
¥13.7¥39.8 -
事已至此先吃饭吧
¥15.9¥55.0 -
失去一切的人
¥16.6¥52.0 -
本森小姐的甲虫
¥15.9¥55.0 -
2025读书月阅读盲盒——我独钟意命运角落的人
¥42.3¥168.0 -
诺贝尔文学奖大系-窄门
¥14.9¥31.0 -
鸟与兽的通俗生活
¥17.7¥39.8 -
罗生门
¥15.9¥36.0 -
偏见
¥17.8¥56.0 -
一个陌生女人的来信
¥12.9¥39.8 -
有趣,都藏在无聊的日子里
¥14.5¥45.0 -
1984-插图珍藏版
¥9.9¥29.8 -
我是一只骆驼
¥14.2¥32.0 -
鼠疫
¥12.6¥38.8 -
2025读书月阅读盲盒——经常作案的朋友都知道
¥42.3¥168.0 -
一间自己的房间
¥14.8¥32.0 -
饥饿、富裕与道德
¥17.2¥45.0
