大堂副经理和商务中心文员岗位英语

    近年来，伴随着我国酒店业国际化的迅速发展，酒店对员工的岗位英
语水平要求也不断提升。为了组织一套符合国际规范、具有现代酒店行业
标准的岗位英语实训教材，我们在中国旅游饭店业协会的指导卜，组织了
中国、美国、加拿大等国内外酒店业内专家以及语言专家，共同努力，历
时一年多，精心编写了这套“‘新标准’酒店岗位英语”丛书。
    本丛书以国际酒店标准为依据，融入“我们是淑女和绅士为淑女和绅
士服务”的全新服务理念，在突出国际酒店服务礼仪标准的同时，突出员
工工作态度，强调团队合作精神。以每个岗位上的“我”为主体展开编
写，内容更加全面、细致、专业、实用和有个性。本丛书共分十本，涉及
四个部门(前厅部、客房部、餐饮部、康乐部)15个岗位的工作细节。这
十本书包括：
1．《(酒店岗位基础英语)>
2．《(经理岗位英语》
3．《大堂副理和商务中心文员岗位英语》
4．《(行李生和预订员岗位英语》
5．《前台接待员和总机接线员岗位英语》
6．《客房服务员和客服文员岗位英语为
7．《餐厅迎宾员和服务员岗位英语》
8．《房内用膳送餐员和康乐服务员岗位英语》
9．《(酒吧调酒师岗位英语》
10．《厨师岗位英语》
    本丛书中的“国际酒店标准”根据“世界领先酒店”会员酒店员工服
务标准编写而成，权威性的服务理念是本丛书的精髓；工作流程与情景对
话参考英美酒店的惯例，以场景再现式出现，让不同层次的员工都能充分
理解、吸收和应用书中的知识。
    本丛书适用于酒店员工培训及旅游院校学生的实训教学。每单元包含
服务要点、情景对话、词汇与练习等模块，旨在全面提高读者的专业英语
水平、表达能力和阅读理解能力。在学习行业英语知识的同时，读者还可
以全面了解国际酒店标准，领会享受工作的快乐以及快乐工作的精神。
    本丛书图文并茂，版式设计新颖，能有效帮助读者理解与记忆学习内
容。每本书后配以专家录制的对话光盘，方便读者模仿练习听力和口语。
    本丛书曾在国内高星级酒店试用，如海口喜来登温泉度假酒店、海南
博鳌索菲特大酒店、海南文华大酒店、上海锦沧文华大酒店、西安喜来登
大酒店、海南／西安天域凯莱大酒店等，得到了很多积极的反馈与帮助。
借此机会，特向他们表示感谢。同时，还要感谢参加本丛书策划、编写、
编辑、校对、排版以及提供图片的全体人员!
    编者希望业内专家及读者在使用过程中，多给我们反馈意见，对书中
不足之处，予以指正。
姜玲