京商论

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    《京商论》是我们关于京商研究的**部学术著作，反映了我和

我的同事们关于京商研究的初步认识。

    为什么要研究京商?我们主要基于以下认识：

    京商文化是北京文化的重要组成部分，为传承北京商业文化，推

进北京历史文化名城建设，需要开展京商研究。

    北京具有3000多年的建城史和850多年的建都史，是我国著名

的历史文化名城，也是*重要的消费型大城市，商业在城市社会经济

生活中占有重要位置。千百年来，在北京这块特殊的地域上，伴随着

人们的生产、生活和消费，形成了京商，产生了京商文化，并传承、发展

至今，留下丰厚的商业文化遗存，具有重要的历史价值和学术研究价

值。同时，京商历史文化作为民族商业瑰宝，凝聚着中华民族特有的

文化个性，是北京重要的非物质文化遗产。研究、发掘和保护京商文

化，既传承和汲取北京优秀的商业历史文化，也为北京历史文化名城

建设尽一份绵薄之力。

    京商文化是北京商业发展的重要资源，京商文化的发掘不仅有助

于老字号企业提升品牌，更可资现代京商借鉴，汲取其养分，并将其发

扬壮大，促进首都流通现代化的建设。

    北京老字号数量之多，行业之丰富，保存资料之完整程度，在全国

属领先水平。数百年的积累使京商老字号具有了巨大的品牌价值，降

低了品牌的开发成本。2005年在世界品牌实验室发布的《中国500

*具价值品牌》排行榜中，全聚德的品牌价值已高达106．34亿元人民

币。相对于新建品牌而言，通过激活京商老字号品牌，可以大大降低

企业在宣传方面的投入，使企业将更多精力放在产品开发和提升企业

核心竞争力方面，对于提升市场的竞争水平、效率和需求满足能力都

有着积极的意义。开展京商研究，着力发掘京商历史品牌价值，对于

北京老字号企业的创新和发展具有重要价值，也是我们学院为企业服

务、为社会服务的重要举措。

    京商文化的挖掘，也有助于丰富中国商业文化的研究，促进我国

区域商业与商帮研究的深化。

    从国内看，徽商、晋商等商帮已有了系统的研究，从国际上看，犹

太商人、印度商人等商业文化也已形成研究体系，相关的博物馆、文化

教育基地建设也有了一定的规模。而拥有前门一大栅栏、王府井、西

单等著名商业街区，拥有同仁堂、六必居、瑞蚨祥等世界闻名老字号的

北京，还缺乏对京商文化的系统研究，这与北京商业的地位、与京商的

历史贡献显然是不相称的。通过系统的京商研究和学术交流，将有助

于促进京商与国内其他区域的商业文化交流，共同推动中国商业文化

的进步与繁荣。

    为此，我们在北京市教育委员会和北京市商务局的支持下，组建

了由北京财贸职业学院和北京商业经济学会为核心的研究团队，开展

京商研究。团队以王茹芹为课题组长，成员有王成荣、赖阳、韩凝春、

王希来、李诚、缪克沣、袁家方、朱祖希、陈鹤鸣、吴晓辉、胡昕、康健、黄

爱光、赵挺等。

    2006年1月，在由北京财贸职业学院主办的首届京商讨论会上，

我代表学院首次提出了京商研究的概念，将京商研究作为学院学术系

统工程，视为学院*重要的科研发展项目。

    京商研究得到了社会各界的广泛支持，北京市老字号协会、北京

商报社、各区县商务局和北京众多老字号企业都为研究提供了大量的

支持，许多商业专家、历史学家、北京学专家也提供了很多资料和研究

建议，并帮助把关，使本书得以形成。

    作为北京市教委“高校科技创新平台”项目的重要内容，《京商

论》主要以1911年以前的北京商业为研究对象，以不同历史时期的商

业政策、消费特点、卖方结构、商业街、经营文化等为主线进行发掘与

研究。《京商论》初步总结了我们近两年有关京商研究的成果，反映

了我们对京商历史文化的基本认识和体会。《京商论》主要明确了关

于京商研究的几个基本问题：

    1．阐明了京商和京商研究的基本概念

    我们认为，京商是北京国都商业体系的总称。京商是在北京这块

特定的国都之地培育和发展起来的，具有特定内涵的区域商业及其文

化，是基于国都消费驱动为核心而形成的商业体系。

    2．明确了古代京商的发展脉络和基本特征

    本书对京商发展的历史脉络进行了梳理，特别对金以后的京商历

史发展状况进行了追溯，并以明清时期为重点，对历史上京商发展的

特点进行了分析。

    我们认为，尽管因为历史上朝代的不断更替，不同朝代的历史背

景和商业政策不同，使不同时期的京商表现出不同的侧面，但作为一

种具有历史延续性的商业文化，古代京商具有共同的发展特征。从国

都特点和京城的消费需求出发，京商具有四个明显特征：一是京商具

有鲜明的“贵气”和“官气”，满足皇家贵族、官员、士绅的消费，是京商

服务的重要内容；二是京商具有较为突出的儒商特征，历史上的京商

是受儒家文化影响深厚的群体；三是京商具有典型的海纳百川、兼收

并蓄的特征。北京古来为天下财货骈集之地，京商商人来源于全国各

地，不同的文化因子在北京融合并升华为京商文化；四是京商在经营

服务上具有精益求精、追求*高质量标准的特征。京商所经营的许多

产品、所提供的服务代表了当时国内同行业的*高标准。