生物化学-第6版-供临床医学专业用-(含光盘)

**章 绪论一、生物化学发展简史二、生物化学研究内容三、生物化学与医学第二章 蛋白质的结构与功能**节 蛋白质的分子组成一、蛋白质的元素组成二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸三、氨基酸在蛋白质分子中的连接方式第二节 蛋白质的分子结构一、蛋白质的一级结构二、蛋白质的空间结构三、蛋白质结构与功能的关系四、蛋白质的分类第三节 蛋白质的理化性质一、蛋白质的两性解离和等电点二、蛋白质的胶体性质三、蛋白质的变性、沉淀和凝固四、蛋白质的紫外吸收性质五、蛋白质的呈色反应第三章 核酸结构与功能**节 核酸的化学组成一、碱基二、戊糖三、核苷四、核苷酸五、核酸中核苷酸的连接方式第二节 DNA的结构与功能一、DNA的一级结构二、DNA的二级结构三、DNA的超级结构四、DNA的功能第三节 RNA的结构与功能一、信使RNA二、转运RNA三、核糖体RNA四、核内小RNA五、核酶第四节 核酸的理化性质一、核酸的一般性质二、核酸的紫外线吸收三、核酸的变性与复性第四章 维生素**节 概述一、维生素的命名与分类二、维生素的需要量三、维生素的缺乏与中毒第二节 脂溶性维生素～、维生素A二、维生素D三、维生素E四、维生素K第三节 水溶性维生素一、维生素B1(硫胺素)二、维生素B2(核黄素)三、维生素PP四、维生素B6五、生物素六、泛酸七、叶酸八、维生素B1z九、硫辛酸十、维生素C第五章 酶**节 概述一、酶的化学组成二、酶的命名和分类三、酶活性第二节 酶催化作用的特点一、高度的催化效率二、高度的特异性三、酶活性的可调节性四、酶活性的不稳定性第三节 酶的作用机制及调节一、酶的活性中心二、酶原与酶原的激活三、酶催化作用机制四、酶活性的调节第四节 影响酶催化作用的因素一、底物浓度对反应速度的影响二、酶浓度对反应速度的影响三、温度对反应速度的影响四、pH对反应速度的影响五、激活剂对反应速度的影响六、抑制剂对反应速度的影响第五节 酶与医学的关系一、酶与疾病的发生二、酶与疾病的诊断三、酶与疾病的治疗四、酶与科学研究第六章 生物氧化**节 概述一、生物氧化的方式与特点二、参与生物氧化的酶类三、生物氧化过程中C02的生成第二节 呼吸链与氧化磷酸化一、呼吸链的组成与作用二、氧化磷酸化的机制三、线粒体内膜的物质转运四、影响氧化磷酸化的因素五、高能化合物的储存与利用第三节 其他氧化体系一、微粒体中的氧化酶类二、抗氧化酶体系与反应活性氧类的清除第七章 糖代谢**节 概述一、糖的功能二、糖代谢概况第二节 糖原的合成与分解一、糖原合成二、糖原分解三、糖原合成与分解的意义四、糖原合成与分解的调节第三节 糖的分解代谢一、糖的无氧氧化二、糖的有氧氧化三、磷酸戊糖途径四、其他单糖的分解代谢第四节 糖异生一、糖异生概念二、糖异生的途径三、糖异生的意义四、糖异生的调节第五节 血糖一、血糖的来源和去路二、血糖的调节三、糖代谢异常第八章 脂类代谢**节 概述一、脂类的功能二、脂类的分布三、血脂的来源及含量第二节 甘油三酯的代谢一、甘油三酯的分解代谢二、甘油三酯的合成代谢三、多不饱和脂肪酸的衍生物第三节 磷脂的代谢一、甘油磷脂的代谢二、鞘磷脂的代谢第四节 胆固醇代谢第九章 蛋白质分解代谢第十章 核苷酸代谢第十一章 DNA的生物合成第十二章 RNA的生物合成第十三章 蛋白质的生物合成第十四章 基因表达调控第十五章 基因工程与分子生物学常用技术第十六章 细胞信号转导第十七章 水和电解质代谢第十八章 酸碱平衡第十九章 肝的生物化学