辣(甜)椒培养技术问答

辣椒播种和育苗技术
27．辣椒育苗有什么意义?
    育苗是指辣椒在苗床中从整地播种到定植的作业过
程。培育壮苗是辣椒丰产和稳产的关键措施之一。辣椒育
苗移栽与大田直播相比有以下优点：①早春利用保护设备，
控制幼苗生长的环境条件，在低温严寒季节提前培育壮苗，
一旦露地气候适宜辣椒生长，就可及早定植，延长辣椒的生
长发育时间，有利于早熟丰产。②育苗可集中在小面积苗
床上进行，便于操作和管理，缩短了生产田的占用时间，有
利于提高土地利用率，也有利于抗灾减灾。③可节约用种
量，大田直播用种量大，每亩用种量达2千克左右，而育苗
移栽只需50～100克。所以，用种量的减少有利于降低生
产成本，特别是杂种一代的种子价格高，育苗节省种子对杂
种一代辣椒品种的推广尤为重要。④幼苗整齐一致，有利
于田间管理，提高产量和品质。⑤缩短了生产田的占地时
间，可缓解季节茬口的矛盾。
28．辣椒壮苗的标准是什么?
    培育壮苗是辣椒高产栽培的关键之一。幼苗的质量直
接影响定植后植株的生长和开花坐果。
    早春辣椒育苗，要求定植时辣椒苗龄70～100天，苗高
20厘米左右。早熟品种应具有8～10片真叶，中晚熟品种
 具有12～14片真叶。根系发达，根白色，须根多，茎秆粗
壮，节间短，茎粗O．6厘米，叶色深绿，叶肉肥厚，无病虫害，
体内积累养分多，幼苗已有80％现花蕾(但未开花)，甚至
部分植株开始开花。
    夏秋辣椒育苗的苗龄只需25～40天，植株具有3～
6片叶即可。
29．如何根据栽培季节选择适宜的育苗设施和
  方法?
  保护地育苗因热源不同可分为温床育苗和冷床育苗，
一般将只利用阳光而没有其他热源的保温育苗称冷床育
苗，在利用阳光的同时还有其他加温设施的保温育苗称为
温床育苗。保温育苗根据育苗设备不同可分为阳畦、改良
阳畦、温室育苗等；温床的加温热源可以是酿热物、电热线
或水暖加温设备等，目前在有条件的地方可采用电热线育
苗，而酿热物育苗已较少应用。
    阳畦和改良阳畦主要用于春季露地栽培的辣椒的
育苗。
    温室种类繁多。按照加温与否可分为加温温室和日光
温室；按结构不同可分为单屋面温室(一面坡、二折式、三折
式、拱形等)、双屋面温室、连栋温室等；按采光面覆盖材料
的不同分为玻璃温室和塑料薄膜温室。生产中造价较低，
且实用的主要为单屋面拱圆形或琴弦式塑料薄膜日光温
室。温室有较厚的后墙和山墙(土墙或砖墙)，拱架为竹木
或钢筋，上面覆盖塑料薄膜，晚间加盖蒲席保温，其采光和
保温性能好，空间大，目前塑料薄膜拱圆形日光温室一般为
无立柱式，更有利于充分利用空间和便于操作。温室除用
 于育苗外，还可进行蔬菜栽培。育苗时温室可采取必要(临
时)的保温和加温措施，所以可在寒冷的冬季进行育苗。温
室中也可采用营养土方育苗、纸筒育苗、育苗钵(或称营养
钵)、育苗盘和穴盘育苗等不同方式进行育苗。
30．如何建造阳畦、改良阳畦?并应用于辣椒
    育苗?
    1)阳畦
    阳畦又名冷床、秧畦、洞坑。它是利用太阳的光能保持
畦内的温度，没有人工加温设施，所以又称冷床。阳畦在华
北、西北地区应用*广泛，华东、华南也用于育苗。我国北
方地区在晴天多，露地*低温度在一20℃以内的季节里，阳
畦内的温度可比露地高12～20℃，可用于育苗或栽培耐寒
的绿叶菜。由于阳畦建造方便，成本低，技术易于掌握，目
前仍是早春育苗，特别是在蔬菜保护设施不很发达地区经
常采用的方法之一。
    阳畦由风障、畦框、覆盖物三部分组成。由于阳畦南、
北框的高度、风障倾斜度不同，阳畦可分为抢阳畦和槽子畦
(图2)。槽子畦南、北框高度相同，风障与地面垂直，而抢
阳畦的风障与地面有一定角度，且南框低于北框，有利于更
多地接受阳光，所以，一般早春育苗多采用抢阳畦。