山峰和山脉-德国少年儿童百科知识全书

本书特色

这本书将为读者展示山峰世界的多样性，并告诉读者：山峰是怎样形成的，它们产生了什么影响，它们改变了什么。书中还介绍了特殊的高山气候和山地居住者，讲述了人类开发、利用高山的故事。除了农业生产外，人类利用山区原材料建造水力发电站以及道路、桥梁和隧道，使交通通畅。此外，山区还是非常重要的旅游资源。

内容简介

陡峭的岩壁、雄伟的山峰、浓绿的森林和阳光普照的高山牧场，这些都是爱好运动、喜欢自然、渴望愉悦心情的人们*喜欢的美景。著名生物学家、科学记者汉克·胡珀女士在这册《山峰和山脉》中，为我们描述了地球上的群山的风采。在书中，她告诉我们山脉形成的原因，带领读者去了解熔岩飞溅的火山、体积巨大的冰川，同时告诉了读者自然环境保护的重要意义。她还向读者介绍了各种各样的山区植物、动物，以及适于山区开展的体育项目，并叮嘱我们进行山地旅行时需要注意的事项等。

节选

相关资料

插图：山地居民阿尔卑斯山？人类从什么时候开始居住在大约在50000年前的石器时代，人类的祖先就已经迁居到阿尔卑斯山区。他们在山区河谷地带采集植物的果实和种子，捕猎森林中的动物和鱼类。在一年中*热的季节，他们选择在高山上生活，其余的时间他们不断地在阿尔卑斯山麓地带来回迁徙。大约在10000年前的*后一个冰川纪时代，整个阿尔卑斯山被冰雪覆盖着，人类不得不尽可能地离开这个寒冷的、生存条件十分恶劣的地区。冰川纪结束后，地球的气温再一次变得温暖，人类重新回到了山区，他们以猎杀羚羊、野山羊和其他野生动物为生。大约在5000年前，人类又尝试回到阿尔卑斯山，并逐渐定居在阿尔卑斯山边缘地带，在那里开垦耕地、放牧山羊和绵羊。此后，人类逐步开始开发阿尔卑斯山区，并且逐步进入山区的内部。一方面，在夏季把羊群等放牧到牧草丰富的高山地带；另一方面，在山区内部建立定居的住所，并在干燥、温暖的山谷地带种植农作物。14世纪时，所有的山区牧场都放养着山羊和绵羊。中世纪时期，人们又开始在这里养牛。山地牧场对于阿尔卑斯山居民有什么意义？提及阿尔卑斯山，我们眼前自然就会浮现出这样一幅图画：悬崖峭壁前的山间牧场上，散布着悠闲进食的奶牛。实际上早在几个世纪之前，阿尔卑斯山的山民就已经开始利用山区森林上的部分草甸区作为夏季牧场。草甸区*高部分的区域适合放牧山羊和绵羊，它们可以在崎岖不平的山间自由自在地停下来，然后悠闲地进食。从草甸区*高部分向下，牧草茂盛的地方就是适应肉牛和奶牛放牧的区域。每年从5月开始，牛群在这里生活，直到整个夏季结束。秋季，牛群开始下山，并在山谷中度过寒冷的冬季。经过一个夏季的放牧，山间牧场要利用空闲时间进行休整恢复。牧场上滚落的碎石需要及时清除，牧草要灌溉、排水，大量被啃食的地方需要重新播种牧草。因此，传统的山间牧场的经济维护成本很高。时至今日，维护工作依然需要投入大量的人力，因此传统山间牧场几乎难以盈利，不能吸引投资。这样的畜牧业经济与奶酪产业联系紧密。这里的居民很早以前就开始用牛奶制造奶酪，当时并没有黄色干奶酪。牛奶被更多地用来制作可以存放几个月的酸奶。随着复杂的奶酪制作技术的问世。黄色的干奶酪开始被大量生产，运往各地。由此还专