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- ISBN:9787560954660
- 装帧:暂无
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:32开
- 页数:153
- 出版时间:2010-02-01
- 条形码:9787560954660 ; 978-7-5609-5466-0
内容简介
本书全面系统地介绍了凤尾菇的生产现状、发展前景、生物学特性,以及凤尾菇的菌种生产过程、栽培技术、病虫害防治和采收加工方法。通过新老栽培技术相结合,开拓了凤尾菇栽培方法的新视野。全书内容丰富,知识全面,技术先进,图文并茂,语言通俗易懂,可操作性强。适合食用菌栽培行业人士、食用菌生产厂商及加工厂工作人员阅读。
目录
**章 概述
**节 凤尾菇的分类及自然分布
第二节 凤尾菇的营养价值
第三节 开发利用的现状与前景
第二章 凤尾菇的生物学特性
**节 凤尾菇形态构成及生活史
第二节 凤尾菇的生长发育条件
第三章 凤尾菇的菌种生产
**节 菌种的概念
第二节 制种的设备及药品
第三节 母种的制作
第四节 原种的制作
第五节 栽培种的制备
第六节 发酵菌种的制备
第七节 菌种的质量鉴定’
第八节 防止菌种退化的措施
第九节 新法制种技术
第四章 凤尾菇栽培技术
**节 栽培季节 与场地
第二节 培养料的处理
第三节 不同培养料的配方
第四节 栽培方式
第五节 培养料的投量与菌种的播种
第六节 管理技术
第五章 凤尾菇的病虫害防治
**节 生理性病害
第二节 竞争性杂菌
第三节 虫害的防治
第四节 病虫害的综合防治
第六章 凤尾菇的采收、加工和贮藏
**节 凤尾菇的采收
第二节 凤尾菇的加工保鲜法
第三节 风尾菇的贮藏方法
主要参考文献
**节 凤尾菇的分类及自然分布
第二节 凤尾菇的营养价值
第三节 开发利用的现状与前景
第二章 凤尾菇的生物学特性
**节 凤尾菇形态构成及生活史
第二节 凤尾菇的生长发育条件
第三章 凤尾菇的菌种生产
**节 菌种的概念
第二节 制种的设备及药品
第三节 母种的制作
第四节 原种的制作
第五节 栽培种的制备
第六节 发酵菌种的制备
第七节 菌种的质量鉴定’
第八节 防止菌种退化的措施
第九节 新法制种技术
第四章 凤尾菇栽培技术
**节 栽培季节 与场地
第二节 培养料的处理
第三节 不同培养料的配方
第四节 栽培方式
第五节 培养料的投量与菌种的播种
第六节 管理技术
第五章 凤尾菇的病虫害防治
**节 生理性病害
第二节 竞争性杂菌
第三节 虫害的防治
第四节 病虫害的综合防治
第六章 凤尾菇的采收、加工和贮藏
**节 凤尾菇的采收
第二节 凤尾菇的加工保鲜法
第三节 风尾菇的贮藏方法
主要参考文献
展开全部
节选
《新法栽培凤尾菇》全面系统地介绍了凤尾菇的生产现状、发展前景、生物学特性,以及凤尾菇的菌种生产过程、栽培技术、病虫害防治和采收加工方法。通过新老栽培技术相结合,开拓了凤尾菇栽培方法的新视野。全书内容丰富,知识全面,技术先进,图文并茂,语言通俗易懂,可操作性强。适合食用菌栽培行业人士、食用菌生产厂商及加工厂工作人员阅读。
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