包邮黑水稻种植与加工利用

**章 绪论
**节 黑水稻栽培利用历史及现状
一、黑水稻栽培利用历史
二、黑水稻栽培利用现状
第二节 黑水稻栽培利用前景
一、食品结构调整的需要
二、健康水平提高的需要
三、现代消费观念的需要
四、黑水稻栽培和利用问题的商榷
第三节 黑水稻品种简介
第二章 黑水稻栽培
**节 黑水稻育秧技术
一、黑水稻秧苗生育过程及对环境条件的要求
二、黑水稻育秧的技术要点
第二节 黑水稻插秧技术
一、科学整田
二、合理施肥
三、灌水泡田
四、插秧
第三节 黑水稻大田管理
一、黑水稻大田管理特点
二、黑水稻大田分期管理
第四节 黑水稻稻栽培新技术
一、黑水稻早育抛秧技术
二、地膜黑水稻栽培技术
三、无纺布简化育秧技术
第三章 黑水稻加工利用
**节 主食类
一、黑米营养粉丝
二、黑米面包
三、黑米营养面条
四、果蔬型黑米营养糊
五、黑糙米糊
六、黑米芝麻糊
七、高蛋白米粉
八、“黑五谷”胚芽营养糊
第二节 食品类
……
第三节 酒类
第四节 饮料类
第五节 色素利用
参考文献