肉.禽.蛋及其制品卷(下)-中国食品工业标准汇编-(第四版)

五、试验方法标准
gb/t 2795 2008　冻兔肉中有机氯及拟除虫菊酯类农药残留的测定方法气相色谱/质谱法
gb/t 4789.17-2003　食品卫生微生物学检验肉与肉制品检验
gb/t 4789.19-2003　食品卫生微生物学检验蛋与蛋制品检验
gb/t 5009.44-2003 肉与肉制品卫生标准的分析方法
gb/t 5009.47-2003　蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
gb/t 5009.108-2003　畜禽肉中己烯雌酚的测定
gb/t 5009.116-2003　畜、禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定(高效液相色谱法)
gb/t 9695.1-2008 肉与肉制品 游离脂肪含量测定
gb/t 9695.2-2008 肉与肉制品脂肪酸测定
gb/t 9695.3-2009 肉与肉制品铁含量测定
gb/t 9695.4-2009 肉与肉制品 总磷含量测定
gb/t 9695.5-2008 肉与肉制品ph测定
gb/t 9695.6-2008 肉制品胭脂红着色剂测定
gb/t 9695.7-2008　肉与肉制品 总脂肪含量测定