包邮食品营养与健康
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图文详情
- ISBN：9787565701238
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：290
- 出版时间：2011-01-13
- 条形码：9787565701238 ; 978-7-5657-0123-8
内容简介
“民以食为天”，饮食问题是人们整日面对的重要生活内容之一，尤其是随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们对营养与健康日渐重视，“穷思变，富思康”，提高生命质量的前提是拥有健康的体魄。科学研究表明，人类80％左右的疾病与“吃”有着直接或间接的关系。可以说，“吃”是一门学问，如何科学调理饮食、维护健康值得人们认真去经营和管理。
目录
前言
绪论
**章 食物的消化吸收
第二章 基础营养
**节 能量
第二节 蛋白质
第三节 脂类
第四节 碳水化合物
第五节 维生素
第六节 矿物质
第六节 水
思考题
第三章 不同人群的营养
**节 孕妇营养与膳食
第二节 乳母营养与膳食
绪论
**章 食物的消化吸收
第二章 基础营养
**节 能量
第二节 蛋白质
第三节 脂类
第四节 碳水化合物
第五节 维生素
第六节 矿物质
第六节 水
思考题
第三章 不同人群的营养
**节 孕妇营养与膳食
第二节 乳母营养与膳食
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