农业基础化学-第2版

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作者：徐丽芳，姜有昌，于文惠主编

出版社：中国农业大学出版社

本类榜单：农业/林业

分类：农业/林业 > 农业基础科学

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图文详情

ISBN：9787565501999
装帧：一般胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
开本：16开
页数：375
出版时间：2011-03-01
条形码：9787565501999 ; 978-7-5655-0199-9

本书特色

《农业基础化学(第2版)》(作者徐丽芳、姜有昌、于文惠)第1版是供高职高专农林牧院校各专业使用的农业基础化学教材，也可以作为农林牧科技工作者的参考用书，4年来，被多所院校采用，许多院校的老师对本书提出了很好的建议和意见。为此，此次修订制作了教学用的powerpoint(ppt)，增加了思考练习题及动脑筋的参考答案，此外对文字叙述进行了全面、仔细的修订。书中部分章节加入了flash动画，将部分性质实验拍成照片插入，以增加直观性和趣味性。

内容简介

《农业基础化学(第2版)》(作者徐丽芳、姜有昌、于文惠)是教育部项目ⅲ-29-1“高职高专教育化学课程教学内容体系改革、建设的研究与实践”课题成果之一。《农业基础化学(第2版)》依据农、林、牧高职院校培养目标和专业需求，坚持“适度、够用、适用”的原则，将无机化学、分析化学、有机化学和化学实验几门课整合为一本教材。内容按五大模块编排：**篇为无机化学基础知识，包含稀溶液、胶体、弱电解质电离等无机四大平衡；第二篇为定量分析，主要介绍容量分析的四大滴定法和仪器分析中的吸光光度分析法；第三篇为有机化学基础知识，包含烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸及取代酸、油脂、杂环化合物和生物碱的命名、性质及应用；第四篇为生物高分子化合物，包含糖类和蛋白质的结构、性质及应用；第五篇为与理论内容相关的实验内容。本教材可作为高职高专教育农业类各专业基础课程——《农业基础化学》教材，也可以作为农林牧类科技工作者的参考书。

**篇  无机化学基础知识
  **章  溶液和胶体
    **节  溶液及溶液组成的表示方法
    一、分散系
    二、溶液组成的表示方法
    第二节  稀溶液的依数性
    一、溶液的蒸气压下降
    二、溶液的沸点升高和凝固点降低
    三、溶液的渗透压
    第三节  胶体
    一、溶胶的结构
    二、溶胶的性质
    三、溶胶的稳定性和聚沉
    第二章  化学平衡与电解质溶液
    第三章  氧化还原反应

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