如何做好餐饮服务员
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图文详情
- ISBN：9787545410617
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：171
- 出版时间：2012-01-01
- 条形码：9787545410617 ; 978-7-5454-1061-7
本书特色
职业入门的技能指导·岗位竞逐的看家本领！ 广经企管白金书系 目前国内中基层岗位培训与学习品种*齐全、结构*完善的大型书系 全方位介绍管理基础知识，传授技能和操作要点 中基层管理人员及一线岗位工作人员的*佳业务读本 通过实效培训改善企业体质，提升管理效能，获得持续的竞争优势
内容简介
目前国内中基层岗位培训与学习品种*齐全、结构*完善的大型书系。 全方位介绍管理基础知识、传授岗位技能和操作要点中基层管理人员及一线岗位工作人员的*佳业务读本。 通过实效培训改善企业体质，提升管理效能，获得持续的竞争优势。
目录
**章 任职资格要求
**节 餐厅服务员知识与技能要求
级别一：初级餐厅服务员
级别二：中级餐厅服务员
级别三：高级餐厅服务员
第二节 餐厅服务员**素质要求
要求一：合作精神
要求二：诚实与礼貌
要求三：做事专注
要求四：节 俭，不浪费
要求五：行动有效率
要求六：敬业
要求七：自律
第三节 餐厅服务必须养成的习惯
习惯一：了解餐厅的目标和自己的职责
**节 餐厅服务员知识与技能要求
级别一：初级餐厅服务员
级别二：中级餐厅服务员
级别三：高级餐厅服务员
第二节 餐厅服务员**素质要求
要求一：合作精神
要求二：诚实与礼貌
要求三：做事专注
要求四：节 俭，不浪费
要求五：行动有效率
要求六：敬业
要求七：自律
第三节 餐厅服务必须养成的习惯
习惯一：了解餐厅的目标和自己的职责
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