- ISBN:9787122144980
- 装帧:一般胶版纸
- 册数:暂无
- 重量:暂无
- 开本:16开
- 页数:276
- 出版时间:2012-10-01
- 条形码:9787122144980 ; 978-7-122-14498-0
本书特色
近年来,我国的高等职业教育有了很大的发展,为祖国的现代化建设培养了大批急需的高端技能型人才。随着经济、科技和社会的发展对人才培养提出的更新的和更高的要求,就必然需要与之适应的、适合高职高专学生使用的教材和教学参考书,为此组织编写了本教材。 本书的编写按照教育部高职高专“十二五”规划教材建设的要求,体现高职教育的鲜明特色、实现高职教育的培养目标,以更好地适应我国高职教育改革和发展的需要。 本教材以培养高端技能型人才为指导方针,根据高职高专教学改革的需要和人才培养的需求,结合高职高专学生应具有的知识和能力结构和素质要求编写。理论部分按照“必需、够用为度,实用为先”的原则,注重“双基”知识的阐述,适当降低理论难度,加强了针对性和实用性。考虑多岗位需求和学生继续学习的要求,注重新知识、新技术在教材中的应用,体现与时俱进的原则。 教材实训、实习部分的编写,注重基本技能的训练,体现基础学科的特点;注重培养学生的实际操作能力及实际应用能力,体现以职业能力培养为主线的原则。为了满足不同专业的专业课教学需要,采用项目化教学编排了十六个任务,可供不同的专业选用。 在教材中设立的“知识目标”、“能力目标”、“问题与思考”和“本章小结”等模块,既可以提高学生的学习主动性和自觉性,又可以培养学生分析问题和解决问题的能力,为专业课的学习奠定坚实的基础;“知识链接”、“知识拓展”和“知识窗”等模块考虑多岗位需求和学生继续学习的需要,可供学生选择学习使用。 有机化学作为一门公共基础学科,本书适用于生物类专业(如生物技术和生物实验技术等)、制药类专业(生物制药技术、药物制剂技术和中药制剂技术等)、食品类专业(食品加工技术和食品生物技术等)、化工类、轻工类及相关专业使用的教材,也可作为成人高校相关专业教材和从事有机化学、生物技术工作人员、生产人员的参考书。 本书由程春杰和陈新华担任主编并统稿,具体编写分工为:程春杰编写**、第二、第七、第十四章和附录,陈新华编写第三、第五、第十一章,李淑红编写第四章,周小萍编写第六章,宋彦显编写第八章,高玉红编写第九、第十六章,马翠萍编写第十章,邓黎黎编写第十二章,王继明编写第十三章,张玲丽编写第十五章,第十七章由程春杰、陈新华、高玉红、马翠萍共同编写。全书由吴发远审阅。 化学工业出版社和各编者单位对本书的编写提供了很大帮助,在此致崇高谢意和衷心的感谢! 由于编者水平所限,本教材不足之处在所难免,竭诚欢迎全国同行和读者提出宝贵意见,以便修正、提高。 编者 2012年2月
内容简介
本书按照有机化学的体系和规律,以官能团为主线讲授有机化合物的结构、性质和用途,强化有机化合物结构与性质的关系,为学生学习后续的专业课程奠定良好的基础。教材的定位是:以应用为目的,以必需、够用为度,以实用为先,以加强“双基”、强化应用为重点,加强针对性和实用性。 本书分为理论和实训两部分。理论部分包括烷烃、单烯烃、烯烃和二炔烃、旋光异物、脂环烃、芳香烃、卤代烃、醇酚醚、醛酮醌、羧酸及衍生物、含氮和磷有机化合物、杂环化合物和生物碱、糖类化合物、脂类化合物、氨基酸和蛋白质等共十六章;第十七章以任务工单的形式精选了十六个实训内容。 本书适合生物类专业、制药类专业、食品类专业学生使用,也可作为成人教育教材和化学、生物技术行业工作人员、生产人员的参考用书。
目录
-
勒维特之星-大发现系列丛书
¥4.0¥16.0 -
喜马拉雅山珍稀鸟类图鉴
¥27.2¥68.0 -
昆虫的生存之道
¥12.2¥38.0 -
昆虫采集制作及主要目科简易识别手册
¥15.0¥50.0 -
古文诗词中的地球与环境事件
¥8.7¥28.0 -
声音简史
¥21.3¥52.0 -
不匹配的一对:动物王国的性别文化
¥16.7¥42.8 -
现代物理学的概念和理论
¥18.4¥68.0 -
物理学之美-插图珍藏版
¥29.0¥69.0 -
技术史入门
¥14.4¥48.0 -
宇宙与人
¥10.5¥35.0 -
几何原本
¥35.6¥93.6 -
袁隆平口述自传
¥19.9¥51.0 -
星空探奇
¥14.0¥39.0 -
改变世界的发现
¥15.4¥48.0 -
图说相对论(32开平装)
¥13.8¥46.0 -
80种昆虫彩图馆
¥16.3¥39.8 -
数学专题讲座
¥13.3¥29.0 -
光学基础教程
¥20.8¥63.0 -
布尔巴基-数学家的秘密社团
¥12.2¥38.0