- ISBN：9787502371982
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 开本：16开
- 页数：177
- 出版时间：2012-08-01
- 条形码：9787502371982 ; 978-7-5023-7198-2
本书特色
姚杰、陈金磊主编的《我的健康菜园：家庭种菜一点通》从专业角度入手，从家庭种植着眼，从种植基础知识讲解，从劳动新概念谈起，用流畅的文笔、通俗的语言传授给读者家庭种植和蔬菜养生的科学知识。希望通过此书的阅读学习能使你重新认识劳动，重新定位生活，幸福快乐每一天。
内容简介
家庭是生活幸福的乐园，如果能利用家庭环境种植蔬菜，既可以美化环境、调节净化空气、丰富餐桌、节省开支，还能品尝到绿色健康的美食。同时又能树立劳动的观念，用劳动创造幸福，在劳动中感受快乐，真是一举多得的好事。 《我的健康菜园：家庭种菜一点通》作者有多年的种植、养殖、食品加工和烹饪教学经验，从专业角度入手，从家庭种植着眼，从种植基础知识讲解，从劳动新概念谈起，用流畅的文笔、通俗的语言传授给读者家庭种植和蔬菜养生的科学知识。《我的健康菜园：家庭种菜一点通》适合于每个家庭或机关以及办公室绿化、种植使用。
目录
一、水是生命之源
二、有机肥料
三、改良土壤
四、选用优良品种
五、合理密植
六、勤作管理
七、二十四节气
第二章 选种
一、叶菜类
二、茎叶类
三、根茎类
四、根块类
五、宿根类
六、果实类
作者简介
姚杰，出生于鱼米之乡——江苏建湖，本科学历，在全球餐饮行业有相当的声望；他擅长对酒店、餐饮行业的科学管理，更有独到的策划扭亏能力，成功地使多个面临倒闭的连锁餐饮企业起死回生，震撼了整个行业并得到业内专家的一致赞誉，被戏称为餐饮行业的“999”；姚杰先生生性豪爽、聪明睿智，不仅在管理上颇有成就，在技术上更是不同凡响，他是养生菜系的创始人和倡导人之一，对养生菜的研究可谓是博古通今，对养生菜的制作也是独具匠心，深得各界领导的认可和推崇。
姚杰先生现任北京通才盛酒店管理有限公司董事长、国际工商总会世界名厨委员会秘书长、中国食文化丛书编委会高级编委、中国餐饮研究院院士；获评国际餐饮协会特级餐饮管理师、中国首届CETTIC养生管理师讲师、中国烹饪大师等专业职称。
张仁庆，汉族，山东烟台人，法学硕士，中国饭店高级经理人，中国药膳大师，国家级药膳评委，中国养生讲师管理师，现任联合国世界和平基金会国际低碳环保委员会副理事长、文化产业中心主任、国际绿色产业协会文化中心主任，中国人口文化促进会会员、国家级中式烹调评委、中国食文化丛书主编兼中国女排元老队领队，“赤子心军旅情高峰论坛”策划人，“中国名厨”创始人。
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